Окунь является одной из самых распространенных рыб в пресных водоемах России. Он встречается практически во всех реках, озерах и прудах нашей страны. Общественная служба новостей расскажет, как правильно ловить окуня.
Окунь обыкновенный, или речной окунь (Perca fluviatilis) – это хищная рыба из семейства окунёвых (Percidae). Ареал распространения окуня охватывает Европу от Испании до Урала, Северную Азию от реки Колымы до северных районов Ирана и Афганистана, а также Северную Америку, где он ранее считался отдельным видом, но сейчас считается подвидом жёлтого окуня (Perca flavescens).
Окунь предпочитает равнинные водоемы: реки, озёра, пруды, водохранилища. Ведет стайный образ жизни и питается рыбой, насекомыми, раками и моллюсками. Нерест происходит ранней весной, когда самка откладывает икру в виде длинной студенистой ленты.
Окунь имеет важное промысловое значение.
Из окуня готовят множество разнообразных блюд, включая супы, вторые блюда, закуски и салаты.
Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на сковороде или во фритюре. Окуня очищают от чешуи, потрошат, моют и обсушивают бумажным полотенцем. Затем рыбу натирают солью, перцем и другими специями по вкусу, обваливают в муке или панировочных сухарях и обжаривают на растительном масле до золотистой корочки.
Данное блюдо готовится с различными соусами, такими, например, как томатный, сливочный или чесночный. Окуня очищают, нарезают на куски, обжаривают на сковороде до золотистой корочки, затем добавляют соус и тушат на медленном огне до готовности.
Такое блюдо готовится в духовке, часто с использованием фольги или рукава для запекания. Окуня очищают, натирают солью, перцем и другими специями, выкладывают на фольгу или в рукав, добавляют овощи, зелень или другие ингредиенты по вкусу и запекают при температуре 180–200 градусов до готовности.
Традиционное русское блюдо, которое готовится, в том числе, и из окуня. Окуня очищают, нарезают на куски, варят бульон, затем добавляют картофель, морковь, лук и другие овощи по вкусу. Уха из окуня получается ароматной, наваристой и сытной.
Котлеты готовятся из фарша окуня, который смешивают с яйцом, хлебом, луком и другими ингредиентами. Затем формируют котлеты, обваливают их в панировочных сухарях и обжаривают на сковороде до золотистой корочки. Котлеты из окуня получаются нежными и сочными.
Из филе окуня можно приготовить салат. Филе нарезают на кусочки и обжаривают на сковороде. Затем добавляются овощи, зелень и другие ингредиенты по вкусу. Салат с филе окуня получается легким и вкусным.
Окунь встречается практически во всех пресноводных водоемах России и обладает довольно хорошим клевом. Однако для успешной рыбалки все равно очень важно правильно выбрать место ловли.
Окунь предпочитает держаться мест с неровным дном, где обильно встречаются камни, коряги, ямы. Такие участки обеспечивают ему укрытие и возможность для охоты на мелкую рыбу. Поэтому при выборе места ловли окуня обращайте внимание на участки с неровным дном.
Окунь часто встречается в зарослях камыша, тростника и кувшинок. Здесь он находит для себя убежище и корм. Поэтому при ловле окуня в таких местах используйте лёгкую оснастку и тонкие поводки, чтобы не отпугнуть рыбу.
Окунь предпочитает держаться мест со слабым течением или без него. В таких условиях вода лучше насыщается кислородом, что привлекает рыбу. Поэтому при ловле окуня в реках и озёрах выбирайте участки со слабым течением или без него.
Окунь может встречаться на разных глубинах водоёма. Однако весной и осенью он предпочитает держаться ближе ко дну, где вода прохладнее и больше корма. Летом окунь часто поднимается ближе к поверхности, где вода теплее и больше растительности. Поэтому при ловле окуня учитывайте сезон и глубину, на которой он предпочитает находиться.
Окунь активно клюёт в утренние и вечерние часы, когда солнце находится низко над горизонтом. В это время рыба выходит на охоту и ищет корм. Поэтому для успешной ловли окуня выбирайте утренние и вечерние часы.
Окунь лучше клюёт в тёплую погоду, когда температура воздуха и воды выше. В жаркие дни рыба становится менее активной, поэтому в такую погоду клёв может быть хуже.
Окуня ловят на следующие приманки:
1. Мормышки (капли, дробинки, треугольники, таблетки и другие).
2. Безмотыльные мормышки (чертик, уралка, гвоздик, банан, кобра).
3. Небольшие блесна.
4. Трубки.
5. Балансиры.
6. Бокоплавы.
7. Раттлины.
Окуня поймать не так уж и сложно, если следовать некоторым простым рекомендациям:
1. Используйте красные приманки. В укрытиях, таких как подтопленные деревья и пни, применяйте красные или розовые спиннерные приманки и крючки.
2. Всегда держите крючки острыми. 3атачивайте крючки перед рыбалкой и обновляйте заточку в процессе ловли.
3. Стойте лицом к ветру. Заброс делайте против ветра. Так рыба быстрее найдет приманку.
4. Лучше всего ловить во время нереста. Нерест окуня начинается в марте-апреле.
5. Будьте терпеливы и у вас обязательно получится поймать большого окуня.
Политолог из Финляндии Эмиль Кастхельми проинформировал, что в текущий момент власти киевского режима всё ещё не подготовились к объявлению капитуляции, но это может произойти в самом ближайшем будущем. В ходе диалога с американской газетой New York Times он подчеркнул,…
Глава Министерства Обороны Соединённых Штатов Америки Пит Хегсет проинформировал о том, что держава собирается пресекать любые попытки возможных противников создать серьёзную военную инфраструктуру на Западе. В ходе выступления на калифорнийской конференции по Нацобороне он подчеркнул, что…
В субботу стало известно о кончине кинорежиссёра и актёра Олега Урюмцева, который был известен широкой публике благодаря работе над кинолентами «Сталинград» и «Исход». Помимо режиссуры, он также часто играл в своих и чужих произведениях. О случившемся, ссылаясь на Союз…
Глава киевского режима Владимир Зеленский в ближайшее время собирается встретиться с отправленными в американскую столицу делегатами, чтобы подробно обговорить поступившее ранее предложение по завершению бушующего на украинской территории противостояния. Об этом, ссылаясь на сохранивших анонимность дипломатов, пишет…
Генеральный директор Российского фонда прямых инвестиций Кирилл Дмитриев высказался по поводу незавидного будущего, которое может ожидать государства Европы в самом скором времени. На своих страницах в социальных сетях он отреагировал на публикацию бизнесмена и политического деятеля из Соединённых…
Военкор из Киева Юлия Кириенко поделилась подробностями о положении дел на Северском отрезке линии боевого соприкосновения, рассказав о том, что нацисты постоянно вынуждены отступать под натиском подразделений Армии России. На своих страницах в социальных сетях она отметила,…