Экономика

«Ведомости»: В России не хватает выпускающих готовую еду предприятий

28 ноября 2024, 10:27 — Общественная служба новостей — ОСН

В ряде регионов России наблюдается нехватка предприятий, выпускающих готовую еду. Об этом информирует газета «Ведомости», ссылаясь на участников рынка.

Представитель крупной розничной сети «Вкусвилл» заявил, что дефицит производственных мощностей ощущается в Уральском, Южном и Северо-Кавказском федеральных округах. Для решения данной проблемы компания использует стратегию задвоения поставщиков, при которой один и тот же продукт производят несколько предприятий.

Генеральный директор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров уточнил, что если бы не нехватка таких производств, рынок готовой еды мог бы достичь 1,05 трлн рублей в 2024 году. Однако с учетом текущих проблем продажи этой продукции составят только 990 млрд рублей.

Партнер консалтинговой компании OneStory Ольга Сумишевская пояснила, что рост спроса на готовую еду на внутреннем рынке обострил ситуацию. Также выпуск готовой еды — это технологически сложный процесс, так как продукты имеют короткие сроки годности.

Ранее стало известно, что каждый третий житель миллионника предпочитает заказ готовой еды. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

 

Поделиться
Анита Ким

Окончила факультет мировой политики МГУ им. Ломоносова. Работала на международном канале в русской редакции по продвижению контента в соцсетях. Также работала на федеральном канале в редакции по производству контента новостником.

Последние статьи

Нашли тело художницы Олеси Косаревой, унесенной рекой во время паводка

В Пермском крае было найдено тело 28-летней художницы Олеси Косаревой, которая пропала во время паводка. Об этом сообщила её мама, Анастасия Косарева. Сильные дожди, которые обрушились на регион, привели к…

% дней назад

Минобороны РФ: за ночь силы ПВО уничтожили 276 украинских БПЛА

В ночь на понедельник дежурные силы противовоздушной обороны перехватили и ликвидировали 276 беспилотных летательных аппаратов самолетного типа, запущенных с украинской стороны. Атака носила массированный характер и охватила значительную часть европейской…

% дней назад

Врач Гарсия: Мнение о вреде белого сахара ошибочное

Диетолог Ботикария Гарсия в интервью изданию ABC высказалась о влиянии сахара на здоровье человека. Специалист отметила, что сахар считается одной из самых популярных добавок к кофе, однако его воздействие на…

% дней назад

Православные верующие отметят большой праздник День крещения Руси 28 июля 2026 года

28 июля отмечают День Крещения Руси — государственную памятную дату Российской Федерации. Этот праздник является одним из главных в Православной церкви. Также это день памяти равноапостольного князя Владимира, известного как…

% дней назад

Миронов предложил выплачивать многодетным миллион вместо земли

Лидер партии «Справедливая Россия», руководитель думской фракции Сергей Миронов выступил с законодательной инициативой, предусматривающей закрепление на федеральном уровне права многодетных семей на денежную компенсацию в один миллион рублей. Эта выплата,…

% дней назад

Военэксперт Марочко сообщил о потерях ВСУ в 10 165 человек за неделю

Потери Вооруженных сил Украины за прошедшую неделю убитыми и ранеными достигли 10 165 солдат, включая иностранных наемников. Эти сведения привел военный эксперт Андрей Марочко. По его данным, наибольший ущерб живой…

% дней назад