Потребление продуктов питания в России ощутимо изменилось под воздействием коронавирусного кризиса. Так, например, производители рыбы и рыбной продукции указывают на серьезное падение спроса на их товар.
Начиная с 2015 года, когда в среднем каждый россиянин съедал в год 21,5 кг рыбных блюд в год, потребление нарастало. К 2019 году оно достигло 21,9 кг. Но за коронавирусный год потребление рухнуло ниже отметки пятилетней давности. Общее падение вдвое превысило рост за пять лет: к концу 2020 года прогнозируется потребление всего лишь 21 кг рыбы и рыбных продуктов одним россиянином.
Общественаная служба новостей обратилась за комментарием к зампреду Правления Ассоциации «Руспродсоюз», экспрету КС НКО Дмитрию Леонову. Мы попытались выяснить: это только рыбная продукция так пострадала из-за кризиса?
«Деликатесные продукты, ввиду их более высокой стоимости, относятся к одной из самых уязвимых групп товаров. От неё потребители в случае падения доходов и перехода на экономичную модель потребления отказываются в первую очередь», – пояснил Леонов.
Представитель «Руспродсоюза» подтвердил тенденцию на сокращение потребления красной рыбы и морепродуктов, а также перехода на более дешевую рыбную продукцию (минтай и консервы).
Наш собеседник поведал, что плохо выдержали удар даже товары, которые традиционно считаются очень устойчивыми:
«Коронакризис также повлиял на потребление алкоголя в России. Спрос на него упал на 15%. Речь идет именно о легальном алкоголе».
Эксперт отметил, что миграция потребительских предпочтений наблюдается повсюду:
«В период с апреля по конец мая мы отмечали переход потребителей на продукты более низкого ценового сегмента».
Дать однозначный прогноз о том, когда можно ждать выправления ситуации, Леонов не смог:
«Восстановления спроса в категории деликатесной продукции напрямую зависит от покупательной способности населения и динамики реальных располагаемых доходов».
Протоиерей Роман Филиппов, занимающий должность настоятеля Богоявленского храма в Курильске, поделился подробностями разговора с президентом России Владимиром Путиным. Беседа состоялась во время визита главы государства на курильский остров Итуруп, расположенный…
Победительница австралийской версии «Большого брата» Реджина Соренсен, известная как Реджи Берд, не смогла устроиться на работу в супермаркет ALDI. Как сообщает The Sun, телезвезда претендовала на должность, где требовались раскладка…
В Самухском районе Азербайджана лабораторно подтвердили случай заражения человека сибирской язвой. Информация об этом появилась в совместном заявлении Минздрава, Агентства пищевой безопасности и Объединения управления медицинскими территориальными подразделениями страны. Об…
Премьер-министр Армении Никол Пашинян заявил, что Ереван обязательно проведет референдум о вступлении в Евросоюз. При этом Пашинян подчеркнул, что голосование состоится только после того, как страна подаст официальную заявку на…
Радиостанция УВБ-76, известная как «Радиостанция Судного дня», в четверг передала ещё два загадочных сообщения. По данным Telegram-канала «УВБ-76 логи», в 13:52 мск в эфире прозвучало слово «Выродок», а в 12:34…
Председатель комитета Госдумы по международным делам и лидер ЛДПР Леонид Слуцкий 13 августа в беседе с ТАСС прокомментировал реакцию японской стороны на визит президента России Владимира Путина на курильский остров…