В России потребление мяса выросло до 83 кг на человека в 2024 году

Глава Национального союза птицеводов (НСП) Сергей Лахтюхов заявил, что в 2024 году россияне начали потреблять больше мяса — средний показатель на душу населения вырос на 2 кг, достигнув 83 кг.

«Потребление всех видов мяса значительно выросло. Особенно заметен скачок по мясу птицы и свинине», — уточнил он.

По сравнению с 2023 годом, общий рост составил 2,5%. Из них около 36 кг в структуре потребления приходится на мясо птицы.

Лахтюхов добавил, что в течение ближайших пяти лет потребление мяса продолжит расти. Согласно его словам, дальнейшее увеличение будет во многом зависеть от сектора свиноводства.

По оценкам аналитиков, переизбыток мяса птицы в стране находится на уровне 5-7%. «Выход на внешние рынки играет нам на руку. Если бы этот объем продукции оставался внутри страны, это создало бы дополнительную нагрузку на экономику предприятий», — заключил Лахтюхов.

Ранее гендиректор РПС Бобылева рассказала, подорожает ли куриное мясо в России. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.