В Москве резко подскочили цены на красную рыбу

В Москве и Подмосковье цены на лососевые породы рыбы значительно выросли. Об этом информирует сервис «Контур.Маркет».

Сообщается, что в зависимости от вида рыбы, цена выросла от 5% до 25%. Наибольшее подорожание наблюдается у кижуча, цена которого стала больше на 25%.

Аналитическое исследование, основанное на данных 6,8 млн кассовых чеков, выданных в период с октября по декабрь 2023 и 2024 годов, показало повышение цен на лососевых рыб по всей стране. В среднем красная рыба подорожала на 15%, достигнув 708 рублей за 500 гр.

В Москве наиболее заметное подорожание коснулось кижуча: рыба подорожала с 598 до 748 рублей за 500гр, при этом спрос на него увеличился на 19%. Форель подорожала на 17%, достигнув стоимости 791 рубля за 500 гр, а спрос на нее также вырос на 17%. Семга прибавила в цене 14%, однако спрос на нее упал на 18%.

Аналитик «Контур.Маркета» Дарья Жигалина рассказала, что рост цен объясняется увеличением логистических расходов и снижением объемов вылова лососевых в РФ. Рыбопромышленники утверждают, что текущий улов стал худшим за последние два десятилетия.

Ранее стало известно, что в следующем году в России рыба подорожает от 5 до 20%. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.