Крупные производители хлеба в России смогут ввести мораторий на повышение цен благодаря выделенным субсидиям на производство. Как рассказала вице-премьер Виктория Абрамченко, из-за увеличения стоимости сырья наблюдается рост цен на хлеб, поэтому власти приняли решение направить 2,5 млрд рублей на поддержку отрасли.
Однако рост цен на хлебобулочные изделия вызван не только увеличением стоимости сырья, рассказал президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон. Во время пресс-конференции в эфире Общественной службы новостей он заявил, что хлеб дорожает из-за аренды помещений, налогов на землю.
«Хлеб, как и любой другой товар на потребительском рынке, всегда растет в цене. Последние годы мы не наблюдаем скачков цен, что очень важно, потому что в России в избытке сырьевые составляющие для производства хлебобулочной продукции, а основной продукт – это мука.
Мука производится из отечественного зерна. Для того, чтобы залить российских пекарей мукой, нужно 18-20 миллионов тонн зерна, а как мы знаем, только пшеницы у нас собирается более 70 миллионов тонн. То есть предложение превышает спрос. Но растут составляющие себестоимости хлеба. Это не только сырье, но и услуги монополий, электричество, газ, вода. Также растет зарплата, растет блок, который мы называем земельно-мышечные отношения, аренда, налоги на землю, на имущество, растут затраты на транспорт, поэтому рост цен на хлеб совершенно объективен», — рассказал Кацнельсон.По словам пекаря, на стоимость хлеба также влияет наценка в магазинах.
«В нашей стране большинство хлебобулочной продукции пекарь не сам продает потребителю, а он продает по оптовой цене торговле. Торговля к этой цене прибавляет свою маржу, и выставляет это изделие на полки магазина. По итогам 2021 года средняя цена хлебобулочных изделий выросла от восьми до десяти процентов. Это гораздо ниже, чем инфляция», — рассказал Кацнельсон.
Ранее экономист Дмитрий Потапенко заявил, что рост цен на продукты в России был очевиден, поскольку Россия сильно зависит от импорта. В эфире Общественной службы новостей он рассказал, что даже картофель, выращенный на территории РФ не считается продуктом местного производства, поскольку изначально закуплен в других странах.
Общественная служба новостей также сообщала, что в России предложили перевести печи с дров на пеллеты.
Матч группового этапа чемпионата мира между национальными командами Франции и Ирака оказался под угрозой приостановки из-за неблагоприятных погодных прогнозов. Информацию об этом распространил телеканал RMC Sport со ссылкой на метеорологические…
Председатель Госдумы РФ Вячеслав Володин заявил, что Польша обязана определить свою позицию — кого она защищает и поддерживает. Его слова, прозвучавшие на заседании 70-й сессии Парламентского собрания Союза Белоруссии и…
Юрист Илья Русяев, основатель бизнес-сообщества «Русяев Клуб», в интервью «Газете.Ru» разъяснил механизмы защиты прав виновника дорожно-транспортного происшествия. Он сообщил, что при несогласии с предъявленной потерпевшим суммой ущерба виновник имел право…
В воскресенье в швейцарском Бюргенштоке стартовали технические переговоры между Ираном и Соединенными Штатами. Встреча проходила в закрытом формате при участии посредников из Пакистана и Катара. Еще до начала заседания возник…
В городе Тара Омской области 21 июня был введен режим чрезвычайной ситуации. Причиной послужила поломка насосного оборудования на водонасосной станции. Соответствующее постановление опубликовали на официальном сайте города. Согласно документу, режим «Чрезвычайная ситуация» установлен для…
Терапевт и кардиолог «СМ-Клиника» Сергей Вечтомов в беседе с «Лентой.ру» разъяснил, в каких случаях ночной отдых с включенным вентилятором может нанести вред. По словам специалиста, здоровому человеку сам по себе…