Крупные производители хлеба в России смогут ввести мораторий на повышение цен благодаря выделенным субсидиям на производство. Как рассказала вице-премьер Виктория Абрамченко, из-за увеличения стоимости сырья наблюдается рост цен на хлеб, поэтому власти приняли решение направить 2,5 млрд рублей на поддержку отрасли.
Однако рост цен на хлебобулочные изделия вызван не только увеличением стоимости сырья, рассказал президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон. Во время пресс-конференции в эфире Общественной службы новостей он заявил, что хлеб дорожает из-за аренды помещений, налогов на землю.
«Хлеб, как и любой другой товар на потребительском рынке, всегда растет в цене. Последние годы мы не наблюдаем скачков цен, что очень важно, потому что в России в избытке сырьевые составляющие для производства хлебобулочной продукции, а основной продукт – это мука.
Мука производится из отечественного зерна. Для того, чтобы залить российских пекарей мукой, нужно 18-20 миллионов тонн зерна, а как мы знаем, только пшеницы у нас собирается более 70 миллионов тонн. То есть предложение превышает спрос. Но растут составляющие себестоимости хлеба. Это не только сырье, но и услуги монополий, электричество, газ, вода. Также растет зарплата, растет блок, который мы называем земельно-мышечные отношения, аренда, налоги на землю, на имущество, растут затраты на транспорт, поэтому рост цен на хлеб совершенно объективен», — рассказал Кацнельсон.По словам пекаря, на стоимость хлеба также влияет наценка в магазинах.
«В нашей стране большинство хлебобулочной продукции пекарь не сам продает потребителю, а он продает по оптовой цене торговле. Торговля к этой цене прибавляет свою маржу, и выставляет это изделие на полки магазина. По итогам 2021 года средняя цена хлебобулочных изделий выросла от восьми до десяти процентов. Это гораздо ниже, чем инфляция», — рассказал Кацнельсон.
Ранее экономист Дмитрий Потапенко заявил, что рост цен на продукты в России был очевиден, поскольку Россия сильно зависит от импорта. В эфире Общественной службы новостей он рассказал, что даже картофель, выращенный на территории РФ не считается продуктом местного производства, поскольку изначально закуплен в других странах.
Общественная служба новостей также сообщала, что в России предложили перевести печи с дров на пеллеты.
Размер материнского капитала в России целесообразно пересмотреть с учетом социальной нормы жилья, которая составляет 18 квадратных метров на человека. Такое предложение в разговоре с РИА Новости озвучил председатель комиссии Общественной…
Россия извлекает выгоду из продолжающейся операции США против Ирана, сообщает американский военный портал 19FortyFive. В публикации отмечается, что чем дольше длится кампания США на Ближнем Востоке, тем сильнее укрепляются позиции…
Часть военнослужащих США выражает недовольство в связи с операцией против Ирана и рассматривает возможность увольнения из армии. Об этом сообщает HuffPost со ссылкой на источники среди военных и правозащитных организаций.…
Бывший высокопоставленный представитель Нацразведки Соеинённых Штатов Америки Джо Кент проинформировал о том, что военно-политическое руководство державы может попытаться задействовать морскую пехоту для того, чтобы полноценно вторгнуться на иранскую территорию. В ходе диалога с изданием Washington…
В России в рамках бесплатной диспансеризации гражданам доступны семь скринингов, направленных на выявление наиболее распространенных видов рака. Подобный масштабный опыт не имеет аналогов в других странах мира. Об этом в…
Россиян в мае ожидают два периода продолжительных выходных. С 1 по 3 мая нерабочие дни связаны с празднованием Праздника Весны и Труда, а с 8 по 10 мая — с…