«Ъ» узнал, почему падает спрос на гречку и рис в России

Традиционные для России культуры — гречиха, рожь и рис — теряют популярность, несмотря на общий рост зернового производства. Урожай ржи и гречихи сокращается из-за снижения спроса. Об этом информирует «КоммерсантЪ».

Люди все меньше потребляют ржаной хлеб, а часть фермеров переключается на подсолнечник, сою и рапс. Рис показывает высокую урожайность, но его посевные площади уменьшаются, склады переполнены, а цена резко падает, что снижает рентабельность.

Эксперты отмечают, что дефицита ждать не стоит, а колебания цен объясняются ограниченным спросом и низкой доходностью, а не погодными условиями.

Также сообщалось, что Федеральная антимонопольная служба (ФАС) намерена проверить обоснованность цен на самые востребованные виды хлеба на фоне их роста. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.