Цены взлетят с октября: какие продукты резко подорожают в России

С октября 2026 года российский продовольственный рынок может столкнуться с новым ростом цен на основные продукты. На стоимость товаров будут влиять увеличение расходов на логистику, повышение коммунальных тарифов и ослабление рубля, сообщает ИА DEITA.RU.

Одним из наиболее заметных факторов станет ситуация в рыбной отрасли. Дальневосточная лососевая путина оказалась неудачной из-за потепления вод Тихого океана, из-за чего рыба ушла в открытое море. На фоне сокращения предложения оптовые цены растут, а к периоду повышенного спроса стоимость красной рыбы и икры, как ожидается, может увеличиться на 20–30%.

Молочная продукция, включая молоко, кефир и сыр, может подорожать на 10–15%. Даже при сохранении объемов производства на себестоимость повлияет рост коммунальных расходов предприятий, которым необходимо постоянное охлаждение продукции.

Цены на мясо могут вырасти на 7–12%. Производители птицы сталкиваются с нехваткой сотрудников и увеличением затрат на ветеринарные мероприятия, а свиноводческие хозяйства несут дополнительные расходы из-за подорожания кормов.

Неоднозначная ситуация складывается на овощном рынке. Отечественные огурцы и томаты могут прибавить 8–15% из-за роста расходов тепличных хозяйств на отопление и освещение. При этом импортные кабачки, баклажаны и сладкий перец, согласно прогнозу, могут подорожать на 35–40% из-за новых таможенных сборов.

На стоимость кофе, какао и шоколада также будут влиять ситуация на мировом рынке и увеличение расходов на морские перевозки. Розничные цены на растворимый кофе, листовой чай и европейский шоколад могут вырасти на 5–10%.

Для снижения будущих расходов эксперты рекомендуют заранее приобрести продукты с длительным сроком хранения, в том числе сахар, крупы и консервы. Также впрок можно купить корнеплоды для «борщевого набора», которые в сентябре, согласно приведенным данным, отличаются низкой стоимостью благодаря новому урожаю.

Ранее сообщалось, что похудение зависит не столько от того, насколько продукт считается полезным, сколько от его количества и общей калорийности рациона. При этом полностью отказываться от любимых блюд необязательно. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.