Цены на сахар в мире взлетели более чем на 25% с июля из-за Эль-Ниньо

Стоимость сахара на мировых рынках поднялась до наивысшей отметки за последние 12 месяцев, почти достигнув порога в 20 центов за фунт. Об этом свидетельствуют данные торгов.

Причиной столь резкого скачка стало ухудшение состояния посевов, вызванное воздействием климатического феномена Эль-Ниньо. Это природное явление провоцирует, среди прочего, рост температуры воды в океане и сдвиги в атмосферном давлении.

По информации Bloomberg, в начале текущего года на рынке сахара фиксировался профицит. Однако под влиянием Эль-Ниньо, чей пик прогнозируется лишь к концу 2026 года, положение дел кардинально переменилось. Сейчас многие эксперты ожидают нехватку сахара-сырца, который с июля подорожал более чем на четверть. При этом годовые максимумы стоимости обновляются с августа.

Сложности для сахарной отрасли, связанные с Эль-Ниньо, объясняются тем, что феномен усиливает осадки в зонах возделывания культуры в Южном полушарии и одновременно делает более суровой засуху севернее экватора. Существенное воздействие испытывают ведущие страны-производители, включая Бразилию, Индию и Таиланд. Как подчёркивает агентство, сахар выступает своеобразным индикатором куда более обширных потерь урожая.

Ранее сообщалось, что в первой половине 2026 года на российском рынке свинины сложилась непростая ситуация для производителей. Оптовые цены пошли вниз под воздействием двух ключевых обстоятельств. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.