Средняя цена красной икры в России выросла на 59% за год

Согласно информации, предоставленной сервисом мониторинга цен «Ценозавр» агентству РИАМО, за минувший год красная икра в России подорожала в среднем на 59 процентов. Средняя стоимость упаковки весом 90–100 граммов теперь составляет 1204 рубля.

При этом разница в ценах между разными регионами страны оказалась шестикратной: минимальный показатель зафиксирован на уровне 440 рублей в одном из брендов, тогда как в отдельных торговых сетях цена доходит до 2567 рублей.

Специалисты сервиса провели сравнение стоимости этого продукта в первой половине сентября 2025 года и в аналогичном периоде 2026 года. В Москве средняя цена икры остановилась на отметке 1280 рублей, что на 49 процентов превышает прошлогодний уровень.

Самое значительное подорожание отмечено в Калининградской области: там средняя стоимость достигла 2409 рублей, увеличившись сразу на 277 процентов. В Кировской области рост составил 139 процентов, подняв цену до 1570 рублей, а в Пензенской области — 106 процентов, до 1540 рублей.

Вместе с тем в ряде субъектов Федерации наблюдается обратная тенденция. Наименьшие средние цены на красную икру зарегистрированы в Еврейской автономной области, где упаковка стоит 496 рублей, что на 17 процентов меньше, чем годом ранее. В Севастополе показатель составил 550 рублей со снижением на 57 процентов, а в Хабаровском крае — 571 рубль, что на 12 процентов ниже прошлогоднего значения.

Как ранее писала Общественная служба новостей, российские ученые совместно с марокканскими коллегами разработали систему, способную определять свежесть рыбы за секунды с точностью до 90%.

Диетолог Ольга Редина заявила, что многие переоценивают эффект воды с семенами чиа.