В РФ наблюдается увеличение потребления морских деликатесов, особенно морских моллюсков. Об этом информируют данные исследования Всероссийской ассоциации рыбопромышленников и аналитической компании NTech, пишет РБК.
С января по июль 2024 года объем продаж морепродуктов стал больше на 19% в количественном выражении и на 25% в денежном.
Особенно высокий рост показал сегмент замороженной продукции: продажи замороженного гребешка выросли на 54,5%, а кальмаров — на 50,4%. Продажи мидий стали больше на 2,4%.
Отмечается, что за первые три квартала 2024 года выпуск моллюсков и беспозвоночных составил 31,9 тысячи тонн. Это на 77,5% больше показателей аналогичного периода 2023 года. Производство сушеных, соленых и замороженных моллюсков достигло 65,4 тысячи тонн.
Кроме того, вырос импорт морепродуктов из Китая. За девять месяцев 2024 года поставки моллюсков и беспозвоночных выросли почти вдвое и составили 21,3 тысячи тонн. Поставки охлажденных и живых устриц показали особенно высокий рост, увеличившись в 20 раз до 253 тонн.
Специалисты связывают рост популярности моллюсков с несколькими факторами: увеличением доходов населения, популярностью паназиатской кухни, а также желание россиян радовать себя ресторанной едой в домашних условиях.
Ранее стало известно, что за время продовольственного эмбарго РФ существенно сократила импорт мяса. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Летняя работа с ноутбуком вне дома привлекает многих, однако сопряжена с серьезными рисками для техники. Специалист по подбору техники Алексей Вовненко в ходе беседы с интернет-изданием «Газета.Ru» подробно описал угрозы,…
В Госдуме предложили размещать на упаковках газировки и чипсов предупреждения о вреде для здоровья по аналогии с сигаретами. С такой инициативой выступила первый зампред комитета по защите семьи Татьяна Буцкая.…
Покупатели маркетплейса Wildberries продолжают массово сообщать о проблемах с получением товаров. Несмотря на заверения объединенной структуры RWB о проведении глобальной реорганизации логистики, клиенты все еще сталкиваются с регулярными срывами сроков…
В Бангладеш трое мужчин напали на 25-летнюю девушку и изнасиловали её, выманив из дома ложным требованием о помощи супругу. Подробности случившегося сообщило издание The Business Standard. Инцидент произошёл в ночь…
Сын известного актера Виктора Логинова, Александр, поделился, как ему не хватало внимания отца и как его травили в школе из-за известности папы. Молодой человек, участвующий в шоу «Выживалити. Наследники» на…
В штате Раджастхан полиция задержала пять человек по делу об изнасиловании трёхлетней девочки, которое произошло в частной школе. Подробности случившегося 30 июля сообщило издание The Times of India. Инцидент расследуется…