Роспотребнадзор: молочную продукцию часто подделывают из-за спроса

В пресс-службе Россельхознадзора рассказали, что молочную продукцию чаще всего фальсифицируют из-за большого потребительского спроса и огромного товарооборота. Об этом сообщает «Парламентская газета».

По имеющейся информации, в 2025 году почти 18% проб молока и молочной продукции не соответствовали заявленному качеству.

При этом, по результатам лабораторных исследований, в 2022 году доля составила 14,68%, в 2023 году 12,04%, в 2024 году 13,09%. Отмечается, что увеличение, например, некачественного сыра, обусловлено тем, что Россельхознадзор в прошлом году провел масштабные проверки магазинов низкой ценовой категории.

«Фальсифицирование молочной продукции технологически просто, и дает производителям экономическую выгоду при минимальных затратах», – сказано в заявлении.

Чаще всего происходит добавление растительных масел и жиров, говяжьего жира, крахмала, сои, а также незаявленных в составе продукции компонентов.

Как ранее писала Общественная служба новостей, согласно данным Банка России, по итогам прошлого года инфляция в РФ опустилась до минимума с 2020 года и составила 5,6%.

Экономист Михаил Беляев заявил, что цены в России растут из-за вседозволенности продавцов.