РИАМО: Индейка обогнала курятину по темпам роста цен

Согласно исследованию сервиса мониторинга цен «Ценозавр», проведённому для РИАМО, за годовой период наибольший рост стоимости среди мясной продукции в российских торговых сетях продемонстрировала индейка. Её цена увеличилась на 11 процентов и достигла 524,9 рубля за килограмм.

Курятина подорожала на 6,4 процента, её средняя стоимость составила 350,1 рубля. Крольчатина прибавила в цене 2,6 процента, достигнув отметки 888,6 рубля. Наименьший рост показала утятина — всего 1,4 процента, до 637,2 рубля.

Специалисты сервиса проанализировали цены на мясо различных производителей, представленное в торговых сетях российских городов. В расчёт брались средние значения с учётом акционных предложений.

Сравнение проводилось между тремя временными отрезками: первой половиной сентября 2025 года, первой половиной января 2026 года и первой половиной сентября 2026 года.

Динамика с начала 2026 года оказалась неодинаковой для разных видов мяса. Курятина за этот период прибавила 5,7 процента, её цена составила 350,1 рубля.

Индейка выросла на 6,8 процента — до 544,9 рубля. Крольчатина показала минимальное изменение — плюс 0,2 процента, что соответствует 888,6 рубля. Утятина же, напротив, подешевела на 7 процентов, её стоимость опустилась до 637,2 рубля. Отмечается, что в годовом выражении утятина также продемонстрировала скромный рост, тогда как с начала текущего года её цена снизилась.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Наталья Лазуренко заявила, что колбаса не заменит мясо в рационе.

Норма потребления мяса птицы напрямую зависит от целей, которые человек ставит перед своим рационом.