Пшено перешло в разряд элитных круп

Рост стоимости пшена обусловлен снижением спроса на сырье в прошлом и текущем году. Цены на него резко выросли, что сказалось и на стоимости крупы, пишет «Российская газета» со ссылкой на заместителя гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирину Глазунову.

Эксперт предполагает дальнейший рост цен на пшено. Однако достаточно низкая популярность этой крупы не позволит ей оказать существенное влияние на конъюнктуру крупяного и продовольственного рынка в целом.

В то же время в течение этого года стоимость другой крупы – гречки снижалась. С января крупа подешевела примерно на восемь рублей и сейчас стоит около 48 рублей за килограмм.

Среди других лидеров рейтинга, по данным Росстата, – белокочанная капуста, подорожавшая на 40,3%, и морковь – на 24,7%.