Производители снизили цены на свинину после длительного роста

После продолжительного роста цен свинина в России начала дешеветь. По данным аналитиков, за последнюю неделю октября производители снизили оптовые цены на 1–3%. Об этом пишет «Ъ».

Основная причина — падение розничного спроса. Еще в июле мясо, напротив, стремительно дорожало: тогда стоимость отдельных частей туши выросла на 12–30%.

С 27 октября по 2 ноября свиная полутуша подешевела на 1% и теперь стоит в среднем 216 рублей за килограмм. Уменьшились цены и на другие части:

• окорок — минус 2%, до 308 рублей;
• грудинка — минус 2%, до 242 рублей;
• лопатка — минус 2%, до 303 рублей;
• карбонат — минус 3%, до 310 рублей;
• шея — минус 1%, до 385 рублей.

При этом мясо все еще остается дороже, чем год назад, в среднем на 15–20%. Управляющий директор Центра компетенций в АПК «Рексофт» Дмитрий Краснов отметил, что несмотря на небольшое снижение, рынок сохраняет высокий ценовой уровень.

По оценке партнера по развитию бизнеса компании Neo Альбины Корягиной, с января 2021 по ноябрь 2025 года стоимость свинины выросла почти на 48% и сейчас достигает около 400 рублей за килограмм.

Ранее почти все операторы связи повысят цены в 2026 году. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.