В России существенно сократился спрос на красную икру на фоне резкого роста цен и снижения предложения из-за трехкратного падения вылова горбуши. Как сообщает «Коммерсантъ», в августе — сентябре розничные продажи упали на 8% к аналогичному периоду в прошлом году, а в Москве — на 14%.
Средний чек по России при покупке продукта в сентябре составил 3,3 тысяч рублей. В Москве показатель чуть выше — 3,6 тысячи рублей. Этой осенью красную икру в основном покупали объемами по 250-350 грамм.
Исполнительный директор производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин отметил, что объем производства деликатеса по итогам 2024-го года составит 8—10 тысяч тонн, что почти втрое ниже, чем годом ранее. По его словам, речь идет о примерно 50 граммах на потребителя. Эксперт связал это с сокращением вылова рыбы.
«Из-за природных факторов значительная часть мальков, вероятно, погибла еще весной при сходе в море либо непосредственно в нем»,— пояснил Фомин.
Ранее диетолог Гинзбург заявила, что яйца могут принести больше пользы, чем красная икра. Подробнее об этом читайте в предложенном материале Общественной службы новостей.
Лидер ЛДПР Леонид Слуцкий сообщил о партийной инициативе, направленной на пересмотр нормативов ожидания медицинской помощи по полису ОМС. Об этом пишет ТАСС. Предложение предполагает существенное сокращение сроков записи к профильным…
Аэропорт Гамбурга временно приостановил отправку рейсов после масштабной полицейской операции. Пассажиров эвакуировали из зоны безопасности и вывели из уже подготовленных к вылету самолетов. По данным Bild, причиной мог стать подозрительный…
Американское издание Responsible Statecraft написало, что Европейский союз способен затянуть украинский конфликт, если уступит требованиям Владимира Зеленского и начнет возвращать мужчин-беженцев. Авторы материала подчеркнули: стремление пополнить людские ресурсы Украины за…
В Великобритании мужчине семь лет ошибочно диагностировали рак крови и безуспешно лечили от этого заболевания, сообщает местное телевидение BBC. Житель Тамуэрта Саймон Пирсон впервые обратился к врачам в ноябре 2017…
Певица и телеведущая Ольга Бузова была экстренно госпитализирована после того, как поскользнулась в душе и рассекла колено. Травма оказалась серьезной, потребовалось хирургическое вмешательство. Об этом пишет Lenta.ru. Операцию провели в…
ЕС предложил запрет на импорт российской рыбы, что может негативно ударить по Германии, пишет Berliner Zeitung. По данным статистики, с 2021 года импорт вырос почти втрое, а в 2025 году…