В России существенно сократился спрос на красную икру на фоне резкого роста цен и снижения предложения из-за трехкратного падения вылова горбуши. Как сообщает «Коммерсантъ», в августе — сентябре розничные продажи упали на 8% к аналогичному периоду в прошлом году, а в Москве — на 14%.
Средний чек по России при покупке продукта в сентябре составил 3,3 тысяч рублей. В Москве показатель чуть выше — 3,6 тысячи рублей. Этой осенью красную икру в основном покупали объемами по 250-350 грамм.
Исполнительный директор производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин отметил, что объем производства деликатеса по итогам 2024-го года составит 8—10 тысяч тонн, что почти втрое ниже, чем годом ранее. По его словам, речь идет о примерно 50 граммах на потребителя. Эксперт связал это с сокращением вылова рыбы.
«Из-за природных факторов значительная часть мальков, вероятно, погибла еще весной при сходе в море либо непосредственно в нем»,— пояснил Фомин.
Ранее диетолог Гинзбург заявила, что яйца могут принести больше пользы, чем красная икра. Подробнее об этом читайте в предложенном материале Общественной службы новостей.
Польские военнослужащие во время ударов ВС России по территории Украины 30 июля едва не сбили украинский истребитель МиГ-29, оказавшийся неподалёку от границы. Об этом, как приводит Rzeczpospolita, заявил оперативный командующий…
Комитет по регламенту палаты представителей конгресса США утвердил порядок проведения голосования по законопроекту, предусматривающему введение новых санкций в отношении Москвы и Тегерана. По результатам заседания семь участников комитета проголосовали за…
Ослабление демократических институтов в США давит на международные правила и альянсы, от которых зависит безопасность Европы, и повышает риск конфликтов по всему миру. Об этом говорится в новом докладе Международного…
До недавнего времени при пересечении границы не имело значения, какой у вас заграничный паспорт — старого образца на пять лет или биометрический на десять. Главное, чтобы срок действия паспорта соответствовал…
Сдавшийся в плен украинский военнослужащий Виталий Табунщиков сообщил РИА Новости, что во время службы в ВСУ ему приходилось приобретать лекарства за собственные средства по выданному рецепту. Об этом он рассказал…
В особо охраняемом крыле Министерства обороны Германии действует засекреченная рабочая группа по оказанию помощи Украине, сообщает Financial Times. Уровень секретности этого подразделения настолько высок, что некоторые неформально называют его «партизанским…