В России существенно сократился спрос на красную икру на фоне резкого роста цен и снижения предложения из-за трехкратного падения вылова горбуши. Как сообщает «Коммерсантъ», в августе — сентябре розничные продажи упали на 8% к аналогичному периоду в прошлом году, а в Москве — на 14%.
Средний чек по России при покупке продукта в сентябре составил 3,3 тысяч рублей. В Москве показатель чуть выше — 3,6 тысячи рублей. Этой осенью красную икру в основном покупали объемами по 250-350 грамм.
Исполнительный директор производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин отметил, что объем производства деликатеса по итогам 2024-го года составит 8—10 тысяч тонн, что почти втрое ниже, чем годом ранее. По его словам, речь идет о примерно 50 граммах на потребителя. Эксперт связал это с сокращением вылова рыбы.
«Из-за природных факторов значительная часть мальков, вероятно, погибла еще весной при сходе в море либо непосредственно в нем»,— пояснил Фомин.
Ранее диетолог Гинзбург заявила, что яйца могут принести больше пользы, чем красная икра. Подробнее об этом читайте в предложенном материале Общественной службы новостей.
Бывший депутат Рижской думы Руслан Панкратов заявил РИА Новости, что действия Литвы, призывающей не допускать российских и белорусских спортсменов к соревнованиям в Европе, продиктованы страхом перед любым ослаблением антироссийского консенсуса…
Киев не сможет наладить собственный выпуск ракет-перехватчиков для ЗРК Patriot, несмотря на обещания, которые, якобы, получил Владимир Зеленский от Дональда Трампа во время недавней встречи в Белом доме. Об этом…
Мосгорсуд огласил приговор научной журналистке Дарье Шипачевой. Ее признали виновной в государственной измене, сообщает ТАСС. Судья назначил наказание в виде 12 лет лишения свободы с отбыванием в колонии общего режима.…
В Бурятии стартовало производство инновационного радиофармпрепарата для раннего выявления опухолей головного мозга. Препарат 18F-FET (фторэтилтирозин) начали выпускать на базе Центра ядерной медицины в Улан-Удэ. Об этом сообщили в Корпорации развития…
Премьер-министр Армении Никол Пашинян сделал резкое заявление о будущем Евразийского экономического союза, фактически поставив его существование под вопрос. Глава армянского правительства заявил, что если по армянскому вопросу не будет найдено…
В Тольятти сотрудники полиции задержали 55-летнего местного жителя, которого подозревают в умышленном причинении тяжкого вреда здоровью 43-летнего мужчины. Информацию о задержании распространили в ГУ МВД по Самарской области. События развернулись…