В России существенно сократился спрос на красную икру на фоне резкого роста цен и снижения предложения из-за трехкратного падения вылова горбуши. Как сообщает «Коммерсантъ», в августе — сентябре розничные продажи упали на 8% к аналогичному периоду в прошлом году, а в Москве — на 14%.
Средний чек по России при покупке продукта в сентябре составил 3,3 тысяч рублей. В Москве показатель чуть выше — 3,6 тысячи рублей. Этой осенью красную икру в основном покупали объемами по 250-350 грамм.
Исполнительный директор производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин отметил, что объем производства деликатеса по итогам 2024-го года составит 8—10 тысяч тонн, что почти втрое ниже, чем годом ранее. По его словам, речь идет о примерно 50 граммах на потребителя. Эксперт связал это с сокращением вылова рыбы.
«Из-за природных факторов значительная часть мальков, вероятно, погибла еще весной при сходе в море либо непосредственно в нем»,— пояснил Фомин.
Ранее диетолог Гинзбург заявила, что яйца могут принести больше пользы, чем красная икра. Подробнее об этом читайте в предложенном материале Общественной службы новостей.
Сердечно-сосудистые, онкологические и эндокринные заболевания представляют наибольшую угрозу для продолжительности жизни человека. Об этом РИА Новости рассказал академик РАН, заместитель президента Российской академии образования Геннадий Онищенко. По словам специалиста, именно…
В морском порту Санкт-Петербурга сотрудники Россельхознадзора остановили ввоз крупной партии груш из Чили. Во фруктах обнаружили возбудителя опасного карантинного заболевания, способного поражать плодовые культуры. Как сообщили в Северо-Западном межрегиональном управлении…
Согласно сведениям Социального фонда России, средний размер пенсионных выплат неработающим гражданам страны в сентябре 2026 года приблизился к отметке в 26 тысяч рублей. Об этом пишет РИА Новости. Конкретная цифра,…
В британском городе Кастлфорд неизвестные распылили синюю краску на живого ежа, предположительно пытаясь сделать его похожим на Соника — персонажа видеоигр и мультфильмов. Животное получило тяжелые химические ожоги и впоследствии…
В Киеве зафиксированы серьезные перебои с водоснабжением, затронувшие девять районов украинской столицы. В части города вода отсутствует полностью, а в остальных районах подается с пониженным давлением. Об этом сообщил мэр…
На пресс-конференции, посвящённой итогам совещания министров иностранных дел «Группы двадцати», глава российского внешнеполитического ведомства Сергей Лавров прокомментировал тему гипотетических контактов Владимира Зеленского и президента РФ Владимира Путина. Поводом стал вопрос…