В России существенно сократился спрос на красную икру на фоне резкого роста цен и снижения предложения из-за трехкратного падения вылова горбуши. Как сообщает «Коммерсантъ», в августе — сентябре розничные продажи упали на 8% к аналогичному периоду в прошлом году, а в Москве — на 14%.
Средний чек по России при покупке продукта в сентябре составил 3,3 тысяч рублей. В Москве показатель чуть выше — 3,6 тысячи рублей. Этой осенью красную икру в основном покупали объемами по 250-350 грамм.
Исполнительный директор производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин отметил, что объем производства деликатеса по итогам 2024-го года составит 8—10 тысяч тонн, что почти втрое ниже, чем годом ранее. По его словам, речь идет о примерно 50 граммах на потребителя. Эксперт связал это с сокращением вылова рыбы.
«Из-за природных факторов значительная часть мальков, вероятно, погибла еще весной при сходе в море либо непосредственно в нем»,— пояснил Фомин.
Ранее диетолог Гинзбург заявила, что яйца могут принести больше пользы, чем красная икра. Подробнее об этом читайте в предложенном материале Общественной службы новостей.
Бывшая пресс-секретарь главы киевского режима Владимира Зеленского, Юлия Мендель обвинила Украину в том, что страна сама виновата в страданиях гражданского населения из-за российских обстрелов. Свою точку зрения она выразила в…
Доцент экономического факультета РУДН Софья Главина рассказала о последствиях внедрения цифрового рубля. Ее цитирует Прайм. По словам эксперта, общее количество денег не изменится. А вот их соотношение может быть иным:…
Разведывательный противолодочный самолет ВМС США Boeing P-8A Poseidon, предназначенный для наблюдения за водным пространством, был зафиксирован в воздушном пространстве над Черным морем вблизи Сочи. Об этом пишет РИА Новости со…
Купание в проруби в не предназначенных для этого водоёмах может привести к кишечным инфекциям и воспалительным заболеваниям. Об этом «Газете.Ru» рассказал профессор кафедры инфекционных болезней Пироговского Университета Мурад Шахмарданов. По…
Власти Камчатки обратятся к федеральному центру за помощью в устранении последствий мощных циклонов, которые оказались самыми сильными за последнее десятилетие. Об этом заявил губернатор региона Владимир Солодов, опубликовав пост в…
Обиженный служащий убил руководителя из-за маленькой премии. Об этом сообщает Mothership. По данным источника, убитого звали Акихиро Кавасима, ему было 44 года. Мужчину нашли в его квартире в Токио, кто-то…