Почти 92% россиян заметили уменьшение объема товаров при прежних ценах

Согласно оценке Союза потребителей, ежегодные потери россиян от скрытого подорожания товаров достигают 1 трлн рублей, а 92% покупателей замечают, что объем привычных продуктов стал меньше. Об этом пишет РБК.

Речь идет о так называемой стелсфляции, когда товар теряет качество, но цена остается прежней. В сентябре 2025 года вице-спикер Госдумы Борис Чернышов поделился результатами исследования: 92% опрошенных заметили сокращение объема или веса товаров, 91% — снижение качества. Респонденты отмечают, что вкус и консистенция продуктов изменились.

«Товар за ту же цену сегодня — это объективно другой продукт, чем пять лет назад», — заявила бизнес-консультант, основательница агентства
Lebedeva.Consulting Елена Лебедева.

Стелсфляция состоит из двух основных механизмов. Первая — это шринкфляция, когда сокращается вес или объем товара, но цена сохраняется.

Как выяснило NTech, во втором квартале 2025 года средний вес упаковки продуктов снизился на 3% год к году. Однако в отдельных категориях сокращение достигает 10–20% без изменения цены.

По данным экономиста Эльдара Манаширова, пирожные стали меньше на 11%, шоколад — на 6%, пельмени — на 5%. Сливочное масло вместо привычных 200 г стало по 180 г, а бутылки 0,5 л превращаются в 0,45 л.

Председатель правления КонфОП Дмитрий Янин отмечает, что в некоторых случаях содержимое упаковки составляет лишь 60% от прежнего объема при сохранении внешнего размера.

Вторая — это скимпфляция, когда дорогие ингредиенты в продукте заменяются на более дешевые.

В материале говорится, что в молочной и кондитерской продукции дорогие масла заменяются дешевыми аналогами, в колбасы добавляют влагоудерживающие агенты, а в бытовой технике детали все чаще склеивают вместо того, чтобы использовать болты.

Ранее Чернышов рассказал про массовую манипуляцию супермаркетов. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.