Плугов заявил о снижении производства мяса

По сведениям экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-центр», объем выпуска мяса всех видов в убойном весе по итогам 2025 года достиг 12,45 миллиона тонн. Относительно 2024-го прирост составил 1,2 процента, что равно 147,1 тысячи тонн.

На пятилетнем горизонте, если сравнивать с 2020 годом, показатель прибавил 10,9 процента, то есть 1,23 миллиона тонн. Десятилетняя динамика демонстрирует рост на 30,8 процента, или на 2,93 миллиона тонн. К уровню 1990 года объемы увеличились на 23,1 процента — плюс 2,34 миллиона тонн.

Директор центра Алексей Плугов в беседе с «Парламентской газетой» обратил внимание на разнонаправленную динамику по категориям. Среди основных видов мяса положительный результат зафиксирован исключительно в сегменте птицы — плюс 4,2 процента к 2024 году.

Остальные направления показали снижение: свинина потеряла 0,1 процента, говядина — четыре процента, баранина и козлятина — 4,3 процента, прочие виды мяса — 3,2 процента.

Первое полугодие 2026 года ознаменовалось сокращением общего выпуска. За шесть месяцев заготовлено 5,8 миллиона тонн, что на 20 тысяч тонн уступает аналогичному периоду 2025 года.

Как пояснил Плугов, из основных категорий рост продемонстрировала только свинина — 3,7 процента. Говядина просела на 3,9 процента, птица — на 2,8 процента, баранина и козлятина — на 3,9 процента, прочие виды мяса — на 8,4 процента.

Как ранее писала Общественная служба новостей, средняя цена курятины в России выросла на 13% за год.

В октябре овощи, входящие в классический борщевой набор, возглавили список продуктов, продемонстрировавших наиболее заметное удешевление.