Экономика

«Пекарь знает размер кошелька своего покупателя»: В Гильдии пекарей рассказали, как снизить цены на хлеб

30 марта 2022, 11:53 — Общественная служба новостей — ОСН

Власти выделили российским производителям 2,5 млрд рублей, чтобы они смогли ввести мораторий на повышение цен на хлеб. Вице-премьер Виктория Абрамченко заявила, что повышение цен вызвано увеличением стоимости сырья.

При этом президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон считает, что необходимо поддержать именно малый бизнес в отрасли. В эфире Общественной службы новостей он отметил, что так можно избежать большой наценки на хлебобулочные изделия.

«У нас сегодня в России 97,5 процентов из субъектов хлебопечения, а их более 18 тысяч – это микро и малый бизнес. Несколько процентов – это средний бизнес, и всего лишь 1,1 процента – это крупный бизнес. Малый бизнес должен сам продавать свою продукцию, тогда не будет этой самой малоуправляемой маржи, не нужно будет принимать специального указа президента или закона о снижении или фиксировании планки по наценке хлеба, потому что пекарь прекрасно знает размер кошелька своего покупателя, и поставит цену такую, по которой может купить хлеб», — заявил Кацнельсон.

Ранее президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон рассказал, что по итогам 2021 года цены на хлеб в России выросли на 10 процентов. В эфире Общественной службы новостей он объяснил, чем это вызвано.

Общественная служба новостей также сообщала, что в России предложили перевести печи с дров на пеллеты.

Поделиться
Екатерина Шмакова

Дата рождения: 11.12.2000 г. Место рождения: г. Нижний Тагил, Свердловская область. Образование: УрФУ им. Б.Н. Ельцина, кафедра журналистики и телевизионных технологий. Опыт работы: корреспондент теканала «Тагил-ТВ»; журналист и SMM-менеджер Агентства новостей «Между строк».

Последние статьи

Тарасова спрогнозировала возвращение фигуристов на международные соревнования

Заслуженный тренер СССР Татьяна Тарасова выразила уверенность в том, что российских фигуристов вскоре вернут на международные соревнования. Об этом во вторник, 16 июня, сообщает РИА Новости. Тарасова заявила, что Международный…

% дней назад

«Я же его люблю»: Ельцин заплакал, увольняя Грачева — экс-помощник раскрыл самую драматичную сцену Кремля

Экс-помощник первого президента России Георгий Сатаров в беседе с «Лентой.ру» раскрыл ранее неизвестные подробности отставки министра обороны Павла Грачева. По словам Сатарова, это событие стало самым драматичным эпизодом за все…

% дней назад

В Госдуму внесён законопроект об отказе от мелкого шрифта и скороговорок в рекламе

В Государственную Думу внесён законопроект, который призван очистить рекламное пространство от громоздких дисклеймеров с мелкими строчками и быстрыми скороговорками, заменив их ссылкой на сайт с полной информацией. Авторы инициативы —…

% дней назад

Доцент Мясникова заявила, что мороженое может помочь в нормализации пищеварения

Доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Георгия Плеханова Елена Мясникова сообщила о потенциальной пользе мороженого для пищеварительной системы. Информация об этом была опубликована изданием «Вечерняя Москва». Специалист уточнила,…

% дней назад

JW: Америка готовится к имперскому переустройству мира

Издание The Jerusalem Post представило анализ новой внешнеполитической стратегии Соединенных Штатов, центральным элементом которой стала концепция «Крепость Америка». По версии авторов публикации, текущая эскалация между США и Израилем против Ирана…

% дней назад

Депутат Журова объяснила, почему Европе не место на переговорах по Украине

Первый зампред комитета Госдумы по международным делам Светлана Журова в беседе с «Лентой.ру» заявила, что Россия может вести переговоры по Украине без посредников и напрямую с Киевом. Она пояснила, что…

% дней назад