Экономика

«Пекарь знает размер кошелька своего покупателя»: В Гильдии пекарей рассказали, как снизить цены на хлеб

30 марта 2022, 11:53 — Общественная служба новостей — ОСН

Власти выделили российским производителям 2,5 млрд рублей, чтобы они смогли ввести мораторий на повышение цен на хлеб. Вице-премьер Виктория Абрамченко заявила, что повышение цен вызвано увеличением стоимости сырья.

При этом президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон считает, что необходимо поддержать именно малый бизнес в отрасли. В эфире Общественной службы новостей он отметил, что так можно избежать большой наценки на хлебобулочные изделия.

«У нас сегодня в России 97,5 процентов из субъектов хлебопечения, а их более 18 тысяч – это микро и малый бизнес. Несколько процентов – это средний бизнес, и всего лишь 1,1 процента – это крупный бизнес. Малый бизнес должен сам продавать свою продукцию, тогда не будет этой самой малоуправляемой маржи, не нужно будет принимать специального указа президента или закона о снижении или фиксировании планки по наценке хлеба, потому что пекарь прекрасно знает размер кошелька своего покупателя, и поставит цену такую, по которой может купить хлеб», — заявил Кацнельсон.

Ранее президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон рассказал, что по итогам 2021 года цены на хлеб в России выросли на 10 процентов. В эфире Общественной службы новостей он объяснил, чем это вызвано.

Общественная служба новостей также сообщала, что в России предложили перевести печи с дров на пеллеты.

Поделиться
Екатерина Шмакова

Дата рождения: 11.12.2000 г. Место рождения: г. Нижний Тагил, Свердловская область. Образование: УрФУ им. Б.Н. Ельцина, кафедра журналистики и телевизионных технологий. Опыт работы: корреспондент теканала «Тагил-ТВ»; журналист и SMM-менеджер Агентства новостей «Между строк».

Последние статьи

Посол Йосеф: Израиль заинтересован в расширении авиасообщения с Россией

Израильская сторона выступает за расширение авиасообщения с Россией и рассчитывает на рост взаимного туристического обмена. Об этом в беседе с РИА Новости сообщил глава израильской дипломатической миссии в Москве Одед…

% дней назад

Фильмы Звягинцева* привели к банкротству парижской студии кино

Парижская киностудия Charles Gillbert Cinema обанкротилась после выхода на экраны фильма «Минотавр» режиссера Андрея Звягинцева*. Как сообщает Telegram-канал Mash, бюджет картины составил $7,5 миллионов (605 миллионов рублей), однако кассовые сборы…

% дней назад

Домофон и шлагбаум: что в квитанции ЖКХ можно не оплачивать

Каждый месяц мы получаем счета за коммунальные услуги, и порой суммы в квитанциях вызывают удивление. Откуда берутся начисления за антенну, домофон, видеонаблюдение или шлагбаум? Можно ли законно отказаться от оплаты…

% дней назад

Binance планирует поэтапное восстановление вывода средств после атаки

Крупнейшая в мире криптовалютная биржа Binance объявила о намерении запустить процесс восстановления сервиса вывода средств на протяжении полутора суток. Об этом информирует РИА Новости. Согласно официальному заявлению компании, технические специалисты…

% дней назад

Профессор Миршаймер заявил об ослаблении ВСУ и экономики Украины после ударов РФ

Воздушные атаки российских вооруженных сил привели к ослаблению украинской армии на передовой и экономики страны. Такое мнение высказал профессор Чикагского университета Джон Миршаймер, его цитирует РИА Новости. По его оценке,…

% дней назад

Анна Седокова заявила, что ее в латексном корсете унизил охранник

Певица Анна Седокова приняла участие в церемонии награждения «Жара Media Awards 2026». Бывшая солистка группы «ВИА Гра» поразила всех своим откровенным образом, выбрав черный латексный корсет и облегающую юбку с…

% дней назад