Экономика

«Пекарь знает размер кошелька своего покупателя»: В Гильдии пекарей рассказали, как снизить цены на хлеб

30 марта 2022, 11:53 — Общественная служба новостей — ОСН

Власти выделили российским производителям 2,5 млрд рублей, чтобы они смогли ввести мораторий на повышение цен на хлеб. Вице-премьер Виктория Абрамченко заявила, что повышение цен вызвано увеличением стоимости сырья.

При этом президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон считает, что необходимо поддержать именно малый бизнес в отрасли. В эфире Общественной службы новостей он отметил, что так можно избежать большой наценки на хлебобулочные изделия.

«У нас сегодня в России 97,5 процентов из субъектов хлебопечения, а их более 18 тысяч – это микро и малый бизнес. Несколько процентов – это средний бизнес, и всего лишь 1,1 процента – это крупный бизнес. Малый бизнес должен сам продавать свою продукцию, тогда не будет этой самой малоуправляемой маржи, не нужно будет принимать специального указа президента или закона о снижении или фиксировании планки по наценке хлеба, потому что пекарь прекрасно знает размер кошелька своего покупателя, и поставит цену такую, по которой может купить хлеб», — заявил Кацнельсон.

Ранее президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон рассказал, что по итогам 2021 года цены на хлеб в России выросли на 10 процентов. В эфире Общественной службы новостей он объяснил, чем это вызвано.

Общественная служба новостей также сообщала, что в России предложили перевести печи с дров на пеллеты.

Поделиться
Екатерина Шмакова

Дата рождения: 11.12.2000 г. Место рождения: г. Нижний Тагил, Свердловская область. Образование: УрФУ им. Б.Н. Ельцина, кафедра журналистики и телевизионных технологий. Опыт работы: корреспондент теканала «Тагил-ТВ»; журналист и SMM-менеджер Агентства новостей «Между строк».

Последние статьи

Фон дер Ляйен потребовала молниеносной высылки мигрантов из Сеуты

Председатель Еврокомиссии Урсула фон дер Ляйен потребовала молниеносной высылки мигрантов из испанского города Сеута. Свое требование она изложила в публикации в соцсетях. Глава ЕК указала, что возвращение мигрантов должно проводиться…

% дней назад

RT представляет второй фильм из серии репортажей военкора Поплавского о Северске

RT представил второй фильм из цикла репортажей военкора-документалиста Клима Поплавского «Северская сага. Запись II. Поиск». Обе работы сняты в освобожденном Северске (ДНР), сообщили в редакции RT. Лента рассказывает о том,…

% дней назад

МО: ВС РФ выжигают АЗС Украины в режиме нон-стоп

Министерство обороны России опубликовало кадры, на которых запечатлены удары по автозаправочным станциям противника. Ролик появился в официальном канале ведомства на платформе «Макс» и сопровождался ироничной подписью: «Заправились с огоньком». В…

% дней назад

Мерц призвал Испанию и Марокко урегулировать кризис в Сеуте

В Берлине канцлер Германии Фридрих Мерц заявил, что Испания обязана в кратчайшие сроки восстановить контроль над автономным городом Сеута, расположенным на африканском побережье Средиземного моря. В этот город перебрались десятки…

% дней назад

Зеленский через Трампа призвал Маска дать использовать Starlink для атак по РФ

Владимир Зеленский на встрече с Дональдом Трампом в Белом доме 28 июля обратился к американскому лидеру с необычной просьбой — убедить Илона Маска разрешить использовать спутниковую сеть Starlink для наведения…

% дней назад

Прокурор запросил для Лерчек условный срок и миллиардный штраф

Прокурор запросил для блогера Валерии Чекалиной, известной как Лерчек, шесть лет условно и штраф в размере 1,221 миллиарда рублей.Об этом сообщает РИА Новости. «Прокурор в ходе прений сторон попросил суд…

% дней назад