Экономика

«Пекарь знает размер кошелька своего покупателя»: В Гильдии пекарей рассказали, как снизить цены на хлеб

30 марта 2022, 11:53 — Общественная служба новостей — ОСН

Власти выделили российским производителям 2,5 млрд рублей, чтобы они смогли ввести мораторий на повышение цен на хлеб. Вице-премьер Виктория Абрамченко заявила, что повышение цен вызвано увеличением стоимости сырья.

При этом президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон считает, что необходимо поддержать именно малый бизнес в отрасли. В эфире Общественной службы новостей он отметил, что так можно избежать большой наценки на хлебобулочные изделия.

«У нас сегодня в России 97,5 процентов из субъектов хлебопечения, а их более 18 тысяч – это микро и малый бизнес. Несколько процентов – это средний бизнес, и всего лишь 1,1 процента – это крупный бизнес. Малый бизнес должен сам продавать свою продукцию, тогда не будет этой самой малоуправляемой маржи, не нужно будет принимать специального указа президента или закона о снижении или фиксировании планки по наценке хлеба, потому что пекарь прекрасно знает размер кошелька своего покупателя, и поставит цену такую, по которой может купить хлеб», — заявил Кацнельсон.

Ранее президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон рассказал, что по итогам 2021 года цены на хлеб в России выросли на 10 процентов. В эфире Общественной службы новостей он объяснил, чем это вызвано.

Общественная служба новостей также сообщала, что в России предложили перевести печи с дров на пеллеты.

Поделиться
Екатерина Шмакова

Дата рождения: 11.12.2000 г. Место рождения: г. Нижний Тагил, Свердловская область. Образование: УрФУ им. Б.Н. Ельцина, кафедра журналистики и телевизионных технологий. Опыт работы: корреспондент теканала «Тагил-ТВ»; журналист и SMM-менеджер Агентства новостей «Между строк».

Последние статьи

Лавров: на подконтрольной Зеленскому территории остаются нормальные люди

Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров напомнил, что на территории, подконтрольной Владимиру Зеленскому, остается много нормальных людей. Об этом глава МИД заявил в ходе выступления на посольском «круглом столе», посвященном…

% дней назад

Лантратова сообщила о подготовке новых обменов пленным

Россия и Украина готовятся к проведению новых обменов военнопленными. Об этом сообщила уполномоченный по правам человека в РФ Яна Лантратова. Свое заявление омбудсмен сделала на полях Международного фестиваля молодежи, который…

% дней назад

Express назвал слова Патрушева об исчезновении Польши пугающими

Британское издание Daily Express обратило внимание на заявление помощника президента России Николая Патрушева, в котором тот указал на возможные последствия для Польши в случае начала Варшавой боевых действий против России.…

% дней назад

Киев не гарантирует безопасность нефтеналивных судов — Песков

Киев пока не склонен гарантировать безопасность нефтеналивных судов, заявил пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков. По его словам, от сложившейся ситуации страдают суда не только Российской Федерации, но и других стран.…

% дней назад

Лавров назвал сообщения о предложении США о размене по Ирану и Украине слухами

Глава МИД РФ Сергей Лавров отреагировал на публикации СМИ, утверждающие, будто США предложили России содействие в урегулировании по Украине в обмен на помощь в решении кризиса вокруг Ирана. В ходе…

% дней назад

Песков сообщил о ночной попытке Киева ударить по энергообъекту России

Киев в ночное время предпринял попытку удара по одному из энергетических объектов на территории России. Об этом сообщил пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков. По его словам, речь идет именно о…

% дней назад