Экономика

«Пекарь знает размер кошелька своего покупателя»: В Гильдии пекарей рассказали, как снизить цены на хлеб

30 марта 2022, 11:53 — Общественная служба новостей — ОСН

Власти выделили российским производителям 2,5 млрд рублей, чтобы они смогли ввести мораторий на повышение цен на хлеб. Вице-премьер Виктория Абрамченко заявила, что повышение цен вызвано увеличением стоимости сырья.

При этом президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон считает, что необходимо поддержать именно малый бизнес в отрасли. В эфире Общественной службы новостей он отметил, что так можно избежать большой наценки на хлебобулочные изделия.

«У нас сегодня в России 97,5 процентов из субъектов хлебопечения, а их более 18 тысяч – это микро и малый бизнес. Несколько процентов – это средний бизнес, и всего лишь 1,1 процента – это крупный бизнес. Малый бизнес должен сам продавать свою продукцию, тогда не будет этой самой малоуправляемой маржи, не нужно будет принимать специального указа президента или закона о снижении или фиксировании планки по наценке хлеба, потому что пекарь прекрасно знает размер кошелька своего покупателя, и поставит цену такую, по которой может купить хлеб», — заявил Кацнельсон.

Ранее президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон рассказал, что по итогам 2021 года цены на хлеб в России выросли на 10 процентов. В эфире Общественной службы новостей он объяснил, чем это вызвано.

Общественная служба новостей также сообщала, что в России предложили перевести печи с дров на пеллеты.

Поделиться
Екатерина Шмакова

Дата рождения: 11.12.2000 г. Место рождения: г. Нижний Тагил, Свердловская область. Образование: УрФУ им. Б.Н. Ельцина, кафедра журналистики и телевизионных технологий. Опыт работы: корреспондент теканала «Тагил-ТВ»; журналист и SMM-менеджер Агентства новостей «Между строк».

Последние статьи

Юрист Воропаев: за застрявшие на границе авто нужно заплатить повышенный утиль

На российских таможенных пунктах образовались скопления автомобилей, которые не удалось ввезти в страну до резкого увеличения утилизационного сбора. Из-за этого владельцы столкнулись с необходимостью платить суммы, многократно превышающие изначальные расчеты,…

% дней назад

В Челябинске из-за сильных морозов отменили занятия для всех школьников

В Челябинске из-за сильных морозов отменили занятия во всех школах города для учеников с первого по одиннадцатый классы. По данным экстренных служб, уже к пяти утра температура воздуха опустилась до…

% дней назад

Politico: Презрение Трампа к Европе неизменно

Европейскому союзу (ЕС) следует отказаться от своих «иллюзий» относительно Соединенных Штатов и противостоять американскому президенту Дональду Трампу, который проявляет презрение к Европе. Об этом пишет издание Politico. «Обещания и заявления…

% дней назад

Меркурис: в анонсированное Сырским наступление ВСУ никто не верит

Военный эксперт из Соединённого Королевства Александр Меркурис проинформировал о том, что хотя Вашингтон постепенно начинает заниматься решением других проблем, бушующее на территории Украины противостояние остаётся крайне важным. На своих странцах в социальных сетях он отметил, что…

% дней назад

DM: дочь отправилась в тюрьму за месть любовнице отца

Жительница Великобритании Элеонора Браун получила тюремный срок за тщательно спланированную месть. Об этом сообщает Daily Mail. История началась, когда отец Элеоноры, Джефф Браун, изменил ее матери Саре Браун. Спустя двенадцать…

% дней назад

Президент Финляндии Стубб: Основное напряжение в вопросе по Гренландии снято

Глава финского государства Александр Стубб сообщил, что удалось избежать крайне негативного сценария в контексте ситуации вокруг Гренландии. Об этом президент Стубб рассказал в беседе с журналистом газеты Wall Street Journal.…

% дней назад