Фото: Общественная Служба Новостей
Домашний холодец в 2026 году требует больших расходов, чем годом ранее. Мясная составляющая рецепта, включающая свинину и говядину, подорожала примерно на 90 рублей. Расчеты демонстрируют: итоговая цена блюда определяется прежде всего выбором мяса.
Специалисты РИАМО изучили, во сколько обходится холодец в ноябре, какие продукты формируют его стоимость и где допустимо сократить затраты, не потеряв во вкусе.
Эксперты Финансового университета при правительстве РФ подсчитали: мясная часть холодца за год существенно прибавила в цене. Большая кастрюля объемом 5–6 литров требует около 1 кг свинины — рульки либо ножек — и 700 г говядины на кости. В конце октября 2026 года средняя цена килограмма говядины составляла 761,1 рубля, тогда как в ноябре прошлого года показатель равнялся 681,11 рубля.
Свинина тоже стала дороже: стоимость выросла с 376,73 до 411 рублей за килограмм. В итоге мясо для одной кастрюли обойдется приблизительно в 944 рубля — на 90 рублей, или на 10,6%, больше, чем годом ранее.
Доцент Финансового университета при правительстве РФ Ирина Карапетова приводит данные: с декабря 2025-го по октябрь 2026 года говядина подорожала на 11,28%, репчатый лук — на 13,09%, морковь — на 12,91%.
При этом динамика цен на отдельные виды мяса в ее расчетах нуждается в уточнении: указанные стоимость свинины и процент ее годового изменения не совпадают.
Как ранее писала Общественная служба новостей, стремительное падение объемов вылова тихоокеанских лососей способно вновь сделать красную икру продуктом премиального сегмента.
Средняя цена курятины в России выросла на 13% за год.
Российская блогерша Юля Гаврилина резко ответила поклоннице, которая подарила ей виниловый проигрыватель, передает издание Rocket Mag. Инфлюэнсерша встретилась с фанатами, и одна из девушек преподнесла ей дорогой подарок. «Ты дура,…
Профильный комитет Госдумы рекомендовал отклонить законопроект о наказании за опасное вождение, объяснив это утратой актуальности инициативы, передает «Коммерсантъ». Пленарное рассмотрение документа запланировано на 12 ноября. К опасному вождению относят, в…
Премьер-министр Армении Никол Пашинян заявил, что Ереван и Анкара установят дипломатические отношения «в ближайшем будущем», передает Telegram-канал Armenpress. Он сообщил об этом, отвечая на вопрос слушателя во время Всемирного армянского…
Потенциальное присоединение Киева к Североатлантическому альянсу послужило ключевым фактором для запуска российской специальной военной операции. Такую точку зрения в интервью изданию «Лента.ру» озвучил член Совета Федерации Григорий Карасин, занимающий пост…
Роскачество представило реестр доверенных турагрегаторов, в который включили 11 онлайн-платформ, передает РИА Новости. В список вошли «Авиасейлс», «Авито Путешествия», «Островок!», «Отелло», «Т-Банк Путешествия», «Туту», «Яндекс Путешествия», Level Travel, OneTwoTrip, Ozon…
Ведущий специалист Гидрометцентра России Людмила Паршина сообщила, что после похолодания в начале ноября температура в Москве в первой декаде месяца будет на 1–2 градуса выше климатической нормы, передает ТАСС. В…