Главное

Культура потребления вина должна воспитываться на ярмарках – глава Черноморского форума виноделия Меркушев

24 декабря 2021, 23:59 — Общественная служба новостей — ОСН

Ярмарки вина в самом скором времени можно будет устраивать по всей России. Закон об этом уже одобрен Госдумой. Об этом Общественной службе новостей заявил председатель правления Черноморского форума виноделия Виталий Меркушев. Ему слово.

«Многие не верили, но у нас получилось: на днях Госдума приняла в третьем чтении закон о ярмарках. Я два года бился над этим, и, думаю, скоро мы уже сможем организовывать ярмарки вина: только вина и только для стран Евразийского Экономического Союза», – сказал Меркушев.

Наш собеседник объяснил в каком формате всё будет проводиться:

«Такие мероприятия смогут проходить до 14 дней в году. Причем место можно выбрать, практически, любое: хоть в центре Москвы».

Эксперт подчеркнул, что такая форма торговли станет важным дополнением к уже привычным:

«Я вам честно скажу: при всём уважении к крупным торговым сетям (с многими руководителями я лично дружу), прибыль от продажи у них – мизерная. Попасть на их полки – это настолько дикая конкуренция, что приходится занижать цены неимоверно. Для небольших винодельческих фирм – это не выход».

Меркушев поведал, что подобные формы для производителей в других странах иногда становятся ключевыми:

«Знаю некоторые небольшие компании во Франции и Италии, которые работают в основном для продаж на ярмарках. Для них это может быть до 50% дохода».

Ярмарка подразумевает особый регламент торговли, пояснил эксперт в производстве вина:

«Вино – это ярмарочный продукт. Ситуация в чём: ты можешь попробовать и тут же купить, как на базаре. Именно в этом плюс: вы же не можете прийти в супермаркет и сказать: откройте мне эту бутылку, я попробую и потом куплю две бутылки. А на ярмарке – в этом сама суть процесса. Вино – это продукт места, продукт дегустации».

Наш собеседник добавил, что подобный подход будет не только приносить выгоду, но и развивать отрасль:

«Это поможет производителям. Но это же поможет и потребителям. Будет расти культура потребления: люди будут лучше понимать продукт. Это и для виноделия очень важно. Потому что для вина важно качество. А значит важно, чтобы люди научились это качество определять и ценить. А тут без дегустации не обойтись. Поэтому ярмарки – очень нужны».

Поделиться
Александр Петренко

Публиковаться в различных журналах начал ещё лет 25 назад. Первыми были переводные материалы из английских изданий по культуре. Потом - тексты околоигровой направленности: журналы про настольные игры, компьютерные игры. Полноценно в СМИ начал работать в 2014 году. работал в изданиях REGNUM, сотрудничал с агентством "Красная Весна". Принимал участие в проекте по президентскому гранту. Входил в команду, издававшую подростковый журнал "Ёж - за ЗОЖ!". В этом издании, посвящённом не олимпийским видам спорта, я был главным редактором. С марта 2019 года работа в Общественной службе новостей.

Последние статьи

Гериатр Ткачева: замедление ходьбы говорит о старении организма

Главный внештатный гериатр Минздрава РФ, член-корреспондент РАН Ольга Ткачева в беседе с РИА Новости назвала основные признаки, по которым можно судить о старении организма. По её словам, к очевидным проявлениям…

% дней назад

Билан посвятил номер «Интервидению» на сольном концерте в Москве

Заслуженный артист России Дима Билан представил свою песню «Мой человек» в честь музыкального конкурса «Интервидение-2025». Как сообщает корреспондент ТАСС, его сольный концерт под названием «Я твой номер 1» проходит на…

% дней назад

CNN: США закончили подготовку к ударам по ядерным объектам Ирана

Военнослужащие Вооружённых сил Соединённых Штатов Америки, действующие в Ближневосточном регионе, в ночь с пятницы на субботу завершили подготовку к серии атак на ядерные объекты Исламской Республики Иран. В их число…

% дней назад

Цифровой рубль не станет инструментом тотального контроля

Цифровой рубль не предназначен для тотального контроля за гражданами, а создается прежде всего для удобства пользователей и повышения безопасности денежных операций. Об этом заявил сенатор Артем Шейкин, комментируя распространенные в…

% дней назад

Роспотребнадзор меняет нормы отключения горячей воды: в чем подвох 14 дней

Роспотребнадзор выступил с инициативой обновить санитарные нормы (СанПиН), касающиеся ежегодных летних отключений горячего водоснабжения. Ведомство планирует вернуть в регламент ограничение, согласно которому профилактические работы не должны превышать 14 суток. Но…

% дней назад

Онколог Стилиди: чаще всего раком легких заболевают курильщики до 60 лет

Пик заболеваемости раком лёгкого приходится на людей в возрасте от 60 до 70 лет, однако значительную часть пациентов составляют те, кто ещё не достиг пенсионного рубежа. Об этом 1 августа…

% дней назад