Главное

Культура потребления вина должна воспитываться на ярмарках – глава Черноморского форума виноделия Меркушев

24 декабря 2021, 23:59 — Общественная служба новостей — ОСН

Ярмарки вина в самом скором времени можно будет устраивать по всей России. Закон об этом уже одобрен Госдумой. Об этом Общественной службе новостей заявил председатель правления Черноморского форума виноделия Виталий Меркушев. Ему слово.

«Многие не верили, но у нас получилось: на днях Госдума приняла в третьем чтении закон о ярмарках. Я два года бился над этим, и, думаю, скоро мы уже сможем организовывать ярмарки вина: только вина и только для стран Евразийского Экономического Союза», – сказал Меркушев.

Наш собеседник объяснил в каком формате всё будет проводиться:

«Такие мероприятия смогут проходить до 14 дней в году. Причем место можно выбрать, практически, любое: хоть в центре Москвы».

Эксперт подчеркнул, что такая форма торговли станет важным дополнением к уже привычным:

«Я вам честно скажу: при всём уважении к крупным торговым сетям (с многими руководителями я лично дружу), прибыль от продажи у них – мизерная. Попасть на их полки – это настолько дикая конкуренция, что приходится занижать цены неимоверно. Для небольших винодельческих фирм – это не выход».

Меркушев поведал, что подобные формы для производителей в других странах иногда становятся ключевыми:

«Знаю некоторые небольшие компании во Франции и Италии, которые работают в основном для продаж на ярмарках. Для них это может быть до 50% дохода».

Ярмарка подразумевает особый регламент торговли, пояснил эксперт в производстве вина:

«Вино – это ярмарочный продукт. Ситуация в чём: ты можешь попробовать и тут же купить, как на базаре. Именно в этом плюс: вы же не можете прийти в супермаркет и сказать: откройте мне эту бутылку, я попробую и потом куплю две бутылки. А на ярмарке – в этом сама суть процесса. Вино – это продукт места, продукт дегустации».

Наш собеседник добавил, что подобный подход будет не только приносить выгоду, но и развивать отрасль:

«Это поможет производителям. Но это же поможет и потребителям. Будет расти культура потребления: люди будут лучше понимать продукт. Это и для виноделия очень важно. Потому что для вина важно качество. А значит важно, чтобы люди научились это качество определять и ценить. А тут без дегустации не обойтись. Поэтому ярмарки – очень нужны».

Поделиться
Александр Петренко

Публиковаться в различных журналах начал ещё лет 25 назад. Первыми были переводные материалы из английских изданий по культуре. Потом - тексты околоигровой направленности: журналы про настольные игры, компьютерные игры. Полноценно в СМИ начал работать в 2014 году. работал в изданиях REGNUM, сотрудничал с агентством "Красная Весна". Принимал участие в проекте по президентскому гранту. Входил в команду, издававшую подростковый журнал "Ёж - за ЗОЖ!". В этом издании, посвящённом не олимпийским видам спорта, я был главным редактором. С марта 2019 года работа в Общественной службе новостей.

Последние статьи

Десятки тысяч венгров вышли на «Марш мира» против действий НАТО в Европе

Десятки тысяч граждан Венгрии вышли на «Марш мира» против вовлечения страны в конфликт на Украине и развязывания НАТО новой войны в Европе. Мероприятие проходит в самом центре Будапешта. Организаторов шествия…

% дней назад

МЧС предложило закрепить права иностранцев пользоваться убежищами в РФ

Находящиеся на территории России иностранцы и лица без гражданства могут получить право пользоваться убежищами гражданской обороны в военное время и при ЧС. Об этом сообщает РИА Новости. В записке к…

% дней назад

JACC: здоровый образ жизни помогает обратить вспять старение

Ученые обнаружили, что здоровое для сердца поведение может воздействовать на клетки человеческого организма, замедляя процессы старения. Исследование, опубликованное в журнале JACC, представляет новый взгляд на взаимосвязь между образом жизни и…

% дней назад

Рогов: Франция отправляет инструкторов, чтобы легализовать своих военных

Председатель комиссии по вопросам суверенитета, патриотическим проектам и поддержке ветеранов Общественной палаты Владимир Рогов рассказал, ради чего Франция отправляет инструкторов для ВСУ. Об этом сообщает ТАСС. По его словам, причина…

% дней назад

Филиппо призвал начать переговоры с Россией и отказаться от помощи Украине

Лидер французской партии «Патриоты» Флориан Филиппо выступил за переговоры с Российской Федерацией вместо поддержки киевского режима. В своем сообщении в социальной сети, он заявил о необходимости остановить марш к третьей…

% дней назад

Более 1700 человек признали потерпевшими по делу о теракте в «Крокусе»

По делу о теракте в подмосковном «Крокус Сити Холле» признаны потерпевшими более 1700 человек. Об этом сообщает Газета.Ru со ссылкой на постановление об аресте обвиняемых в картотеке Басманного суда Москвы. «В…

% дней назад