Последствия коронавирусных ограничительных мер ещё полностью не проанализированы. Однако, специалисты указывают, что россияне стали меньше потреблять некоторые продукты.
Так, например, по сведениям Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий произошёл серьезный откат в количестве потребляемой рыбы. Россияне, последние годы лет ели рыбы и рыбной продукции всё больше. В 2015 году один человек в среднем съедал 21,5 кг в год. К 2019 году это количество постепенно поднялось до 21,9 кг в год.
Но в 2020 году этот показатель резко упал. Прогнозы говорят, что по итогам года он будет около 21 кг. То есть за год потребление упадёт вдвое больше, чем приросло за предыдущие четыре года.
Общественная служба новостей обратилась к главному редактору журнала «Агроинвестор», эксперту КС НКО Инне Ганенко чтобы понять: такие обвальные тенденции характерны только для рыбы? Или коронавирус выявил другие уязвимые для кризиса товары?
«Я бы не сказала, что рыба – уязвимая для России группа товаров. Просто, в силу культуры потребления, рыба – не первоочередной продовольственный товар для россиян. Поэтому от него, когда падают доходы, многие отказываются в первую очередь. И конечно в первую очередь отказываются от более дорогих сортов рыбы, что вполне логично», – объяснила Ганенко.
Эксперт объяснила, как сказался коронавирусный кризис на других видах продуктов:
«Нельзя сказать, что какие-то из них значительно пострадали от коронавирусных ограничений. Да, какие-то отдельные сегменты, ориентированные на сектор HoReCa столкнулись с падением продаж, но в основном компании успешно переориентировали свои продажи на розницу.
(примечание HoReCa – сокращение от «Hotel, Restaurant, Cafe». Группа товаров, предназначенных для реализации в индустрии гостеприимства. В неё входит гостиничное хозяйство и сфера общественного питания)
Наша собеседница подтвердила, что во всех продуктовых секторах идёт миграция потребителей к более бюджетным товарам:
«Где-то спрос перераспределился в сторону более дешевых продуктов. Например, с дорогих колбас на мясо, или с дорогих творожков, йогуртов на классические молокопродукты. Но в основном эти изменения были мало заметны рынку».
Ганенко обратила внимание, что у некоторых видов товаров обнаружился рост:
«Для отдельных отраслей этот кризис был даже на руку: так, потребление свинины увеличилось».
Напомним, диетологи, с которыми поговорили наши корреспонденты, высказали мнение, что при покупке рыбы не стоит экономить. Последствия для здоровья могут быть не слишком приятными. А некоторые виды рыбы не стоит давать детям.
Шотландский политический активист и экс-посол Великобритании в Узбекистане Крейг Мюррей рассказал о политической линии Англии. Его цитирует РИА Новости. По словам дипломата, Лондон не намерен отказываться от конфронтации с Россией…
В нью-йоркском районе Куинс 25 июля вспыхнул крупный пожар в жилом доме, в результате которого травмы получил 21 человек, причём 19 из них — пожарные. Об этом сообщило агентство Reuters.…
Президент США Дональд Трамп высказался о возможности возобновления масштабных боевых действий против Ирана. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на источники. По данным издания, глава Белого дома допустил перезапуск конфликта,…
Эндокринолог, доктор медицинских наук, заместитель директора по научной работе Института медицины и медицинских технологий НГУ Дарья Подчиненова определила безопасный объем потребления кваса. Об этом сообщает ТАСС. По данным издания, специалист…
На кладбище Йоутсено в Лаппеенранте неизвестные повалили сразу 108 надгробий, что местные эксперты назвали исключительным по масштабу случаем. Как сообщили финские СМИ, обычно подобные акты вандализма носят точечный характер и…
В индийском штате Раджастхан группа мужчин напала на 45-летнего фермера. Об этом сообщает The Times of India. По данным источника, инцидент произошел на территории хозяйства пострадавшего. Местные жители обнаружили мужчину…