Последствия коронавирусных ограничительных мер ещё полностью не проанализированы. Однако, специалисты указывают, что россияне стали меньше потреблять некоторые продукты.
Так, например, по сведениям Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий произошёл серьезный откат в количестве потребляемой рыбы. Россияне, последние годы лет ели рыбы и рыбной продукции всё больше. В 2015 году один человек в среднем съедал 21,5 кг в год. К 2019 году это количество постепенно поднялось до 21,9 кг в год.
Но в 2020 году этот показатель резко упал. Прогнозы говорят, что по итогам года он будет около 21 кг. То есть за год потребление упадёт вдвое больше, чем приросло за предыдущие четыре года.
Общественная служба новостей обратилась к главному редактору журнала «Агроинвестор», эксперту КС НКО Инне Ганенко чтобы понять: такие обвальные тенденции характерны только для рыбы? Или коронавирус выявил другие уязвимые для кризиса товары?
«Я бы не сказала, что рыба – уязвимая для России группа товаров. Просто, в силу культуры потребления, рыба – не первоочередной продовольственный товар для россиян. Поэтому от него, когда падают доходы, многие отказываются в первую очередь. И конечно в первую очередь отказываются от более дорогих сортов рыбы, что вполне логично», – объяснила Ганенко.
Эксперт объяснила, как сказался коронавирусный кризис на других видах продуктов:
«Нельзя сказать, что какие-то из них значительно пострадали от коронавирусных ограничений. Да, какие-то отдельные сегменты, ориентированные на сектор HoReCa столкнулись с падением продаж, но в основном компании успешно переориентировали свои продажи на розницу.
(примечание HoReCa – сокращение от «Hotel, Restaurant, Cafe». Группа товаров, предназначенных для реализации в индустрии гостеприимства. В неё входит гостиничное хозяйство и сфера общественного питания)
Наша собеседница подтвердила, что во всех продуктовых секторах идёт миграция потребителей к более бюджетным товарам:
«Где-то спрос перераспределился в сторону более дешевых продуктов. Например, с дорогих колбас на мясо, или с дорогих творожков, йогуртов на классические молокопродукты. Но в основном эти изменения были мало заметны рынку».
Ганенко обратила внимание, что у некоторых видов товаров обнаружился рост:
«Для отдельных отраслей этот кризис был даже на руку: так, потребление свинины увеличилось».
Напомним, диетологи, с которыми поговорили наши корреспонденты, высказали мнение, что при покупке рыбы не стоит экономить. Последствия для здоровья могут быть не слишком приятными. А некоторые виды рыбы не стоит давать детям.
Мать 10-летнего Вити, погибшего от нападения бродячих собак в деревне Кузнецово Красноярского края, обратилась к президенту России Владимиру Путину. Елена Кривошеина записала видеообращение и попросила главу государства пересмотреть или отменить…
Руководитель ФИФА Джанни Инфантино сделал президента США Дональда Трампа лауреатом премии мира. Об этом пишет РБК. Премию учредили в ноябре, и Трамп стал первым, кто получил ее. Она представляет собой…
Организатор реабилитационного центра в подмосковном Видном Максим Антонов, проходящий по делу о «пыточном» рехабе, заявил в суде, что его избивают и не дают необходимые лекарства. Об этом сообщает корреспондент РИА…
В Москве разыскивают 11-летнего школьника, который ушёл из дома после ссоры с матерью, захватив с собой копилку. Об этом сообщает Telegram-канал «Осторожно, Москва». По словам матери, 4 декабря между ними…
Сын заместителя мэра Харькова Сергея Кузьмина Андрей был убит в Вене, и в этом преступлении подозревают его однокурсника. Об этом сообщает издание «Страна.ua» в своем Telegram-канале со ссылкой на украинские…
Глава Чечни Рамзан Кадыров прокомментировал попытку ВСУ атаковать беспилотником комплекс «Грозный-Сити». Об этом сообщил в своем telegram-канале. По мнению руководителя республики, такие атаки — явный признак безысходности, которую чувствует украинская…