Последствия коронавирусных ограничительных мер ещё полностью не проанализированы. Однако, специалисты указывают, что россияне стали меньше потреблять некоторые продукты.
Так, например, по сведениям Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий произошёл серьезный откат в количестве потребляемой рыбы. Россияне, последние годы лет ели рыбы и рыбной продукции всё больше. В 2015 году один человек в среднем съедал 21,5 кг в год. К 2019 году это количество постепенно поднялось до 21,9 кг в год.
Но в 2020 году этот показатель резко упал. Прогнозы говорят, что по итогам года он будет около 21 кг. То есть за год потребление упадёт вдвое больше, чем приросло за предыдущие четыре года.
Общественная служба новостей обратилась к главному редактору журнала «Агроинвестор», эксперту КС НКО Инне Ганенко чтобы понять: такие обвальные тенденции характерны только для рыбы? Или коронавирус выявил другие уязвимые для кризиса товары?
«Я бы не сказала, что рыба – уязвимая для России группа товаров. Просто, в силу культуры потребления, рыба – не первоочередной продовольственный товар для россиян. Поэтому от него, когда падают доходы, многие отказываются в первую очередь. И конечно в первую очередь отказываются от более дорогих сортов рыбы, что вполне логично», – объяснила Ганенко.
Эксперт объяснила, как сказался коронавирусный кризис на других видах продуктов:
«Нельзя сказать, что какие-то из них значительно пострадали от коронавирусных ограничений. Да, какие-то отдельные сегменты, ориентированные на сектор HoReCa столкнулись с падением продаж, но в основном компании успешно переориентировали свои продажи на розницу.
(примечание HoReCa – сокращение от «Hotel, Restaurant, Cafe». Группа товаров, предназначенных для реализации в индустрии гостеприимства. В неё входит гостиничное хозяйство и сфера общественного питания)
Наша собеседница подтвердила, что во всех продуктовых секторах идёт миграция потребителей к более бюджетным товарам:
«Где-то спрос перераспределился в сторону более дешевых продуктов. Например, с дорогих колбас на мясо, или с дорогих творожков, йогуртов на классические молокопродукты. Но в основном эти изменения были мало заметны рынку».
Ганенко обратила внимание, что у некоторых видов товаров обнаружился рост:
«Для отдельных отраслей этот кризис был даже на руку: так, потребление свинины увеличилось».
Напомним, диетологи, с которыми поговорили наши корреспонденты, высказали мнение, что при покупке рыбы не стоит экономить. Последствия для здоровья могут быть не слишком приятными. А некоторые виды рыбы не стоит давать детям.
Власти Дании угрожают изъятием участка территории, на котором расположены дипломатические представительства России. Об этом в интервью ТАСС заявил посол РФ в Копенгагене Владимира Барбин. По его словам, решения датского правительства…
Российская авиация нанесла удар по позициям Вооруженных сил Украины в Курском приграничье. О боях с противником в этом регионе стало известно из публикации Telegram-канала «Северный ветер». Как сообщает канал, авиационный…
В Брянске украинские беспилотники повредили фасады и остекление двух жилых домов, а также четыре автомобиля, сообщил в Telegram губернатор региона Александр Богомаз. «В Фокинском районе города повреждены фасады и окна…
Средняя процентная ставка по трехмесячным депозитам в двадцати крупнейших российских банках по объему вкладов населения снизилась до 14,86%, став самой низкой с июля 2024 года. Информацию об этом передает ТАСС,…
План Вашингтона по Гренландии не встретит сильного сопротивления. Такое мнение выразил президент США Дональд Трамп. «Я не думаю, что они (европейские лидеры — прим.) будут сильно сопротивляться. Смотрите, она (Гренландия…
Депутат и глава оборонного комитета парламента Дании Расмус Ярлов предрек военный конфликт в случае вторжения американских войск в Гренландию. Его слова передает телеканал CNN. Депутат заявил, что Копенгаген будет защищать…