Фото: Общественная служба новостей
В России в текущем сезоне соберут около 8 млн тонн картофеля. Это немного меньше показателя прошлого года, однако такого объема должно хватить для удовлетворения потребностей рынка. Урожай овощей борщевого набора, по прогнозам, составит 5 млн тонн. Об этом «Российской газете» рассказал исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.
При этом высокий урожай не всегда приводит к снижению цен в магазинах. По словам эксперта, стоимость продукции зависит не только от объемов сбора, но и от погодных условий, а также возможностей хранения.
В прошлом году урожай картофеля достиг рекордных 8,5 млн тонн, что привело к снижению оптовых цен. Однако в рознице заметного удешевления не произошло.
Красильников отметил, что в России сохраняется нехватка картофеле- и овощехранилищ. Дефицит мощностей для хранения картофеля оценивается примерно в 2 млн тонн. При этом важны не только дополнительные площади, но и современные системы, позволяющие поддерживать нужные температуру и влажность, чтобы сохранять продукцию до следующего урожая.
Строительство таких объектов требует значительных вложений. Поэтому производители без доступа к подходящим хранилищам часто вынуждены продавать картофель сразу после уборки, когда предложение на рынке достигает максимума. Если урожай в этот период высокий у большинства хозяйств, цены обычно снижаются.
В качестве одного из решений Красильников предложил ввести для производителей ценовой коридор на основе долгосрочных договоров с торговыми сетями. По его мнению, около 80% поставок можно осуществлять по контрактам с фиксированной стоимостью, а оставшиеся 20% реализовывать через спотовые закупки. Цены по таким соглашениям эксперт считает необходимым пересматривать ежеквартально.
Такая схема позволит производителям гарантированно сбывать продукцию и получать предсказуемый доход, а торговым сетям – рассчитывать на стабильные поставки. По оценке Красильникова, потребители также выиграют за счет меньших колебаний цен, а регуляторам будет проще сдерживать напряженность вокруг стоимости продуктов.
Ранее по информации, предоставленной Руспродсоюзом, картофель занял первое место среди продуктов, потерявших в цене за сентябрь. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Начальник управления коммуникаций командования Воздушных сил ВСУ Юрий Игнат сообщил, что Вашингтон не проинформировал украинскую сторону о готовящемся ударе российских Вооруженных сил в ночь на 19 октября. Об этом военный…
Певец Стас Пьеха участвовал в четвертом сезоне шоу «Фабрика звезд», где его наставником был Виктор Дробыш. Певец поделился, что продюсер помог ему обрести уверенность при работе с партнёршами по сцене,…
Депутат Верховной рады Анна Скороход в интервью YouTube-каналу «Кофе с Любарским» выразила мнение, что условия, которые Запад выдвигает для предоставления кредитов Киеву, не приносят пользы Украине. По её словам, за…
Дмитрий Песков, пресс-секретарь президента России, проинформировал журналистов о том, что все заместители председателя правительства сохранят свои текущие позиции до момента подписания главой государства Владимиром Путиным соответствующих указов. Об этом представитель…
Результаты опроса российских интернет-пользователей, который провел Аналитический центр ВЦИОМ вместе с Ассоциацией цифровых платформ, показывают: для 90% покупателей в сети описание товара, рейтинги, отзывы и прочие сведения на цифровых площадках…
Министр внутренних дел Франции Лоран Нуньес констатировал, что в ходе массовых беспорядков, прокатившихся по стране на выходных, правоохранительные органы утратили контроль над обстановкой в нескольких городах. Об этом глава МВД…