Председатель совета директоров группы компаний «Мацеста чай» Константин Туршу рассказал, как происходит выращивание, сбор и изготовление чая. Об этом пишет ИА «Экономика сегодня».
Бизнесмен отметил, что первые плантации вблизи Сочи появились в 1947 году. Мацестинская чайная фабрика производит черный и зеленый чай. Отмечается, что первый сорт изготавливается по традиционной, ортодоксальной технологии с завяливанием, скручиванием, ферментацией и сушкой.
Зеленый чай же производится на уникальной автоматизированной линии фирмы Terada по японской технологии с пропариванием. Туршу пояснил, что в этом случае сохраняется максимум витаминов и антиоксидантов, а чай имеет легкий аромат водорослей из-за рибофлавина (витамин B2).
«В мацестинском чае больше танинов и экстрактивных веществ, что формирует его вкусо-ароматические свойства. Черный мацестинский чай без преувеличения можно назвать полным букетом. По мнению экспертов-титестеров, чай имеет густой медно-красный яркий прозрачный настой, крепкий, насыщенный вкус, с оттенком шоколада, карамельным привкусом. В отличие от мировых аналогов, мацестинский черный чай обладает длительным приятным послевкусием», — обратил он внимание.
По словам предпринимателя, зеленый «Мацеста чай» эффективен в профилактике онкологических заболеваний благодаря содержанию витаминов и антиоксидантов, а также нормализует давление.
«По содержанию витамина Р, чай не имеет себе равных в растительном мире. Также в зеленом чае имеется большое количество витамина С — в четыре раза больше, чем в соке лимона и апельсина», — подчеркнул он.
В знак признательности за спасение людей из пожара в одном из жилых домов Санкт-Петербурга, дворнику Олимжону Ибрагимову подарили картину с видом города. Об этом сообщил глава администрации Адмиралтейского района Сергей Оверчук.…
Финский журналист Кости Хейсканен заявил, что Киев использует вооружения из нового пакета американской военной помощи против мирного населения. Его слова приводит ТАСС. Хейсканен подчеркнул, что западные ракеты полетят в Донбасс…
В результате мощного торнадо, который обрушился на штаты Небраска, Айова и Техас в США, пострадали люди. Об этом сообщает телеканал CNN. По имеющейся информации, травмы получили шесть человек. «Четыре человека…
Глава Госпогранкомитета Белоруссии Константин Молостов заявил в субботу, 27 апреля, о попытках вербовки белорусов и россиян на границе Латвии и Литвы спецслужбами этих стран. Об этом сообщает БелТА. По его…
В Норвегии путешественник получил штраф в размере 12,5 тысячи норвежских крон (1,1 тысячи долларов) за беспокойство моржа. Об этом в субботу, 27 апреля, проинформировало издание VG. Уточняется, что инцидент произошел…
Актриса Ольга Зуева опубликовала в своих социальных сетях фотографии, на которых запечатлен момент прогулки с дочерью в одном из парков Нью-Йорка. На снимках Ода Валентина находится на руках матери, отвернувшись…