Председатель совета директоров группы компаний «Мацеста чай» Константин Туршу рассказал, как происходит выращивание, сбор и изготовление чая. Об этом пишет ИА «Экономика сегодня».
Бизнесмен отметил, что первые плантации вблизи Сочи появились в 1947 году. Мацестинская чайная фабрика производит черный и зеленый чай. Отмечается, что первый сорт изготавливается по традиционной, ортодоксальной технологии с завяливанием, скручиванием, ферментацией и сушкой.
Зеленый чай же производится на уникальной автоматизированной линии фирмы Terada по японской технологии с пропариванием. Туршу пояснил, что в этом случае сохраняется максимум витаминов и антиоксидантов, а чай имеет легкий аромат водорослей из-за рибофлавина (витамин B2).
«В мацестинском чае больше танинов и экстрактивных веществ, что формирует его вкусо-ароматические свойства. Черный мацестинский чай без преувеличения можно назвать полным букетом. По мнению экспертов-титестеров, чай имеет густой медно-красный яркий прозрачный настой, крепкий, насыщенный вкус, с оттенком шоколада, карамельным привкусом. В отличие от мировых аналогов, мацестинский черный чай обладает длительным приятным послевкусием», — обратил он внимание.
По словам предпринимателя, зеленый «Мацеста чай» эффективен в профилактике онкологических заболеваний благодаря содержанию витаминов и антиоксидантов, а также нормализует давление.
«По содержанию витамина Р, чай не имеет себе равных в растительном мире. Также в зеленом чае имеется большое количество витамина С — в четыре раза больше, чем в соке лимона и апельсина», — подчеркнул он.
Политические деятели и журналисты продолжают анализировать итоги Европейской конференции по безопасности, состоявшейся в Мюнхене. Что стало главной особенностью состоявшегося саммита? Собственную точку зрения по данному вопросу Общественной службе новостей высказал…
Эстония столкнулась с нехваткой дров из-за затянувшихся морозов. Об этом сообщает телерадиокомпания ERR. Из-за длительных холодов жители Эстонии начали запасать дрова впрок, что привело к удорожанию кубометра древесины до 75-80 евро. «Запасы…
Военный аналитик Андрей Марочко заявил об активизации наступления российских военнослужащих в Запорожской области. Об этом в понедельник, 16 февраля, сообщает ТАСС. Он подчеркнул, что с начала февраля было освобождено восемь…
На дипломатическом уровне вокруг Украины наметились перемены. Обозреватели фиксируют не только смену ключевых участников переговоров, но и переход на новую площадку — в Швейцарию. Это может сигнализировать о попытках России…
Глава киевского режима Владимир Зеленский заявил, что Украина не согласна на условия США по гарантиям безопасности. В своем Telegram-канале Зеленский указал на следующее: «Наши американские друзья — они готовят гарантии…
Шведский аналитик Ларс Берн заявил, что Запад хотел ослабить Россию, но не учел, насколько страна окрепла при президенте Владимире Путине. В эфире SwebbTV Берн отметил, что план коллективного Запада заключался…