Хинштейн: Курское предприятие обеспечивает каждую четвертую грибницу в РФ

В Курской области продолжает успешно работать одно из крупнейших производств региона — компания «Грибная раова». Предприятие, которое начало работу в июле 2017 года, достигло мощности в 34 тысячи тонн шампиньонов в год, рассказал врио губернатора Курской области Александр Хинштейн в своем Telegram-канале.

На производстве полного цикла занято около 1,6 тысячи человек, а объем инвестиций составил порядка 10 миллиардов рублей. Компания контролирует весь процесс — от заготовки компоста до отправки готовой продукции в магазины.

Особое внимание уделяется качеству компоста, производство которого занимает 36 дней. Собственная лаборатория контролирует все этапы производства удобрения. Для решения проблемы неприятного запаха, на которую жаловались местные жители, предприятие установило многоступенчатую систему очистки воздуха на основе серной кислоты.

Процесс сбора грибов начинается на 16-й день после загрузки камеры. Автоматизированная система следит за влажностью и поливом. На упаковочной линии производится 80 лотков в минуту. Предприятие имеет собственный цех по производству ящиков, что обеспечивает независимость от поставщиков.

Основными покупателями продукции являются федеральные сети супермаркетов. Каждый четвертый гриб в России выращивается в Курской области. Часть продукции экспортируется в Беларусь и Казахстан.

Региональные власти готовы поддержать развитие предприятия, помогая с энергетическими сетями и ремонтом дорог.