Эксперт рынка FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин представил свой прогноз относительно изменения стоимости импортных растительных продуктов в России на ближайшее время. Об этом сообщает агентство «Прайм».
«Стоимость будет расти по двум причинам: инфляция и российская, и международная, вызванная ростом стоимости энергоносителей, рост стоимости логистики и перебои в работе китайских поставщиков по причине локдауна. Как следствие, рост стоимости импортных продуктов в ближайшее время может превысить 20%, а по отдельным категориям и 30%», — цитирует Зюзина издание.
В то же время он предупредил, что выбор продукции для вегетарианцев сократится, а спрос снизится на фоне подорожания ингредиентов. Стабилизацию цен на продукты из растительного сырья эксперт ожидает через полгода, после того, как будут налажены логистические цепочки из Юго-Восточной Азии. До этого времени импортное продовольствие уступит место сезонным овощам и фруктам.
По оценкам Зюзина, в России вегетарианцев и веганов – от 3% до 5% населения.
Ранее Общественная Служба Новостей сообщала, что диетолог Лаура Бурак рассказала о полезных свойствах грибов для здоровья организма. Они помогают снизить риск депрессии.
По ее словам, в грибах содержится витамин D. «Одно из основных свойств грибов — их способность помочь вашему телу лучше адаптироваться к стрессу и улучшить гомеостаз — внутренний процесс саморегуляции организма для выживания», — рассказала специалист.
Подробнее по теме смотрите в программе ОСН ТВ «Интересно».
В Вологодской области пять человек получили ожоги после повреждения трубопровода с серной кислотой в результате атаки беспилотников. Об этом сообщил губернатор региона Георгий Филимонов. Пострадавших доставили в областную больницу, где…
В эстонском городе Тарту прошел довольно необычный чемпионат — его участники имитировали поросячий визг. Об этом пишет Metro. Участники перформанса изо всех сил изображали животные звуки. И старались делать это…
Российского посла в Бухаресте Владимира Липаева вызвали в ведомство после падения беспилотника в городе Галац на юго-востоке страны. Румынская сторона выразила протест, назвав инцидент нарушением суверенитета и серьезной эскалацией региональной…
Сердечно-сосудистые, онкологические и эндокринные заболевания, а также грипп в ближайшие пять лет останутся основными причинами смертности. Об этом сообщил ТАСС академик РАН, эпидемиолог и заместитель президента РАО Геннадий Онищенко. По…
Губернатор Севастополя Михаил Развожаев проинформировал об отражении вражеской атаки. Об этом сообщил в своем канале в мессенджере Макс. По данным градоначальника, силы противовоздушной обороны обнаружили и сбили 71 объект. «Сегодня…
Стрельба во время ужина с участием президента США Дональда Трампа и корреспондентов Белого дома произошла в отеле, который уже однажды вошёл в историю — именно здесь 45 лет назад было…