Согласно отчету Всемирного банка, в мае средняя мировая цена на кокосовое масло достигла рекордной отметки — 2 742 доллара за тонну, прибавив за месяц сразу 10,4%. Этот скачок не остался незамеченным, особенно для отраслей, где масло используется в производстве, например, шоколада и мороженого.
Эксперт Института фундаментальных проблем социо-гуманитарных наук НИЯУ МИФИ Яков Якубович рассказал, что на фоне резкого подорожания кокосового масла, пальмовое демонстрирует обратную динамику — его стоимость снизилась на 4,2% до 2 003 долларов за тонну. Об этом информирует RuNews24.ru.
Тем не менее, цены на пальмовое масло по-прежнему остаются близки к максимумам последних месяцев, что также создает давление на рынок.
По словам эксперта, рост цен на кокосовое масло обусловлен несколькими факторами: климатические сбои, удорожание производства и смещение потребительского спроса.
В пищевой промышленности уже прогнозируют последствия. Производителям, работающим с растительными жирами, придется выбирать между повышением цен, пересмотром рецептур или переходом на более дешевые аналоги, что может отразиться на вкусовых качествах продуктов.
Эксперт утверждает, что текущая ценовая конъюнктура требует гибкости — как от производителей, так и от потребителей. Перестройка логистических цепочек, поиск альтернатив и пересмотр стратегий становятся обязательными шагами в условиях меняющегося глобального рынка растительных масел.
Ранее Якубович говорил, что растущая инфляция требует мер поддержки для населения. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В Париже стартовало судебное расследование в отношении наследного принца Саудовской Аравии Мухаммеда бен Салмана. Основанием послужило дело об убийстве саудовского оппозиционного журналиста Джамаля Хашукджи, которое произошло в 2018 году. Об этом сообщило агентство Франс Пресс со ссылкой…
Премьер-министр Словакии Роберт Фицо заявил, что конфликт на Украине приобретет затяжной характер. Такое мнение он высказал на встрече со студентами. Видеозапись беседы была опубликована в его социальных сетях. «Я думаю, что эта война будет продолжаться еще…
В столичном регионе перед приходом аномальной жары пройдут грозы. Об этом ТАСС сообщили в Гидрометцентре РФ. «Днем в воскресенье, 17 мая, на фоне переменной облачности местами ожидается кратковременный дождь, в отдельных районах области – гроза», – рассказал собеседник агентства.…
Украина получила тела 528 погибших военнослужащих. Переданные останки, по заявлению российской стороны, могут принадлежать бойцам ВСУ. Об этом сообщил украинский координационный штаб по обращению с военнопленными. Идентифицировать погибших предстоит правоохранительным органам совместно с сотрудниками экспертных…
Указ президента Путина об ускоренном присвоении гражданства жителям Приднестровья – это предостережение для тех, кто пытается заставить россиян за рубежом думать по-иному. Появление документа – логичный шаг на пути защиты…
В городе Шебекино Белгородской области беспилотник Вооруженных сил Украины атаковал частное домовладение. В результате детонации дрона пострадал 14-летний подросток. Как сообщил региональный оперштаб в мессенджере «Макс», взрыв произошел прямо на…