Согласно отчету Всемирного банка, в мае средняя мировая цена на кокосовое масло достигла рекордной отметки — 2 742 доллара за тонну, прибавив за месяц сразу 10,4%. Этот скачок не остался незамеченным, особенно для отраслей, где масло используется в производстве, например, шоколада и мороженого.
Эксперт Института фундаментальных проблем социо-гуманитарных наук НИЯУ МИФИ Яков Якубович рассказал, что на фоне резкого подорожания кокосового масла, пальмовое демонстрирует обратную динамику — его стоимость снизилась на 4,2% до 2 003 долларов за тонну. Об этом информирует RuNews24.ru.
Тем не менее, цены на пальмовое масло по-прежнему остаются близки к максимумам последних месяцев, что также создает давление на рынок.
По словам эксперта, рост цен на кокосовое масло обусловлен несколькими факторами: климатические сбои, удорожание производства и смещение потребительского спроса.
В пищевой промышленности уже прогнозируют последствия. Производителям, работающим с растительными жирами, придется выбирать между повышением цен, пересмотром рецептур или переходом на более дешевые аналоги, что может отразиться на вкусовых качествах продуктов.
Эксперт утверждает, что текущая ценовая конъюнктура требует гибкости — как от производителей, так и от потребителей. Перестройка логистических цепочек, поиск альтернатив и пересмотр стратегий становятся обязательными шагами в условиях меняющегося глобального рынка растительных масел.
Ранее Якубович говорил, что растущая инфляция требует мер поддержки для населения. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Сотни тысяч демонстрантов приняли участие в акции британских националистов в Лондоне. Об этом сообщил корреспондент РИА Новости. Протестующие начали собираться в центре столицы еще до полудня. Площадь Рассел-сквер и прилегающие…
Украинский беспилотник рухнул рядом с энергоблоками Запорожской атомной электростанции., сообщила пресс-служба ЗАЭС. «Вооруженные силы Украины совершили атаку на территорию Запорожской АЭС. Беспилотный летательный аппарат ВСУ упал вблизи энергоблоков станции. При…
Президент Сербии Александр Вучич охарактеризовал предстоящий государственный визит в Китайскую Народную Республику как «венец» своей политической карьеры. Соответствующее заявление он сделал в субботу. Глава Сербии уточнил, что отправится с госвизитом…
Губернатор Запорожской области Евгений Балицкий сообщил об очередной атаке со стороны украинских вооруженных формирований. Беспилотник Вооруженных сил Украины повредил детскую площадку в городе Днепрорудное. Информация об инциденте была опубликована главой…
Анкара не намерена отказываться от цели вступления в Евросоюз, даже сталкиваясь с дискриминационными подходами и неоднозначной политикой Брюсселя. Об этом заявил президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган во время беседы с…
На этой неделе произошло сразу несколько громких событий, которые прямо или косвенно связаны с вооруженным конфликтом на Украине. Как изменилась ситуация, и приблизились ли стороны к переговорному процессу? Собственную точку…