Согласно отчету Всемирного банка, в мае средняя мировая цена на кокосовое масло достигла рекордной отметки — 2 742 доллара за тонну, прибавив за месяц сразу 10,4%. Этот скачок не остался незамеченным, особенно для отраслей, где масло используется в производстве, например, шоколада и мороженого.
Эксперт Института фундаментальных проблем социо-гуманитарных наук НИЯУ МИФИ Яков Якубович рассказал, что на фоне резкого подорожания кокосового масла, пальмовое демонстрирует обратную динамику — его стоимость снизилась на 4,2% до 2 003 долларов за тонну. Об этом информирует RuNews24.ru.
Тем не менее, цены на пальмовое масло по-прежнему остаются близки к максимумам последних месяцев, что также создает давление на рынок.
По словам эксперта, рост цен на кокосовое масло обусловлен несколькими факторами: климатические сбои, удорожание производства и смещение потребительского спроса.
В пищевой промышленности уже прогнозируют последствия. Производителям, работающим с растительными жирами, придется выбирать между повышением цен, пересмотром рецептур или переходом на более дешевые аналоги, что может отразиться на вкусовых качествах продуктов.
Эксперт утверждает, что текущая ценовая конъюнктура требует гибкости — как от производителей, так и от потребителей. Перестройка логистических цепочек, поиск альтернатив и пересмотр стратегий становятся обязательными шагами в условиях меняющегося глобального рынка растительных масел.
Ранее Якубович говорил, что растущая инфляция требует мер поддержки для населения. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Правительство России обозначило основные направления федерального бюджета на 2027-2029 годы. В приоритеты вошли социальные выплаты и обязательства государства, поддержка семей с детьми, финансирование здравоохранения и образования, а также помощь участникам…
Инцидент на борту самолета Flydubai, следовавшего из Дубая в Тель-Авив, мог быть попыткой террористического нападения. Такое предположение высказали в посольстве Израиля в Москве, комментируя произошедшее на рейсе FZ1073. В диппредставительстве…
Вспышка блошиного тифа в Лос-Анджелесе началась с семи зарегистрированных случаев, шестерым заболевшим потребовалась госпитализация. О симптомах заболевания рассказала aif.ru врач Надежда Чернышова. По словам специалиста, инфекция передается через укусы насекомых…
В Польше три человека были госпитализированы после вскрытия подозрительной посылки, поступившей в подразделение Военной жандармерии в городе Нова-Демба Подкарпатского воеводства. Об этом сообщает польская радиостанция RMF FM. По предварительным данным,…
В среду вечером пресс-служба Пентагона сделала официальное объявление о о создании новой структуры — Командования автономных боевых действий, которое сосредоточится на развитии и применении беспилотных систем. Соответствующее распоряжение отдал в…
В Республике Коми социального педагога заподозрили в краже более 1 млн рублей у своей подопечной — 25-летней девушки с инвалидностью. Деньги были получены в качестве государственной выплаты после гибели ее…