Согласно отчету Всемирного банка, в мае средняя мировая цена на кокосовое масло достигла рекордной отметки — 2 742 доллара за тонну, прибавив за месяц сразу 10,4%. Этот скачок не остался незамеченным, особенно для отраслей, где масло используется в производстве, например, шоколада и мороженого.
Эксперт Института фундаментальных проблем социо-гуманитарных наук НИЯУ МИФИ Яков Якубович рассказал, что на фоне резкого подорожания кокосового масла, пальмовое демонстрирует обратную динамику — его стоимость снизилась на 4,2% до 2 003 долларов за тонну. Об этом информирует RuNews24.ru.
Тем не менее, цены на пальмовое масло по-прежнему остаются близки к максимумам последних месяцев, что также создает давление на рынок.
По словам эксперта, рост цен на кокосовое масло обусловлен несколькими факторами: климатические сбои, удорожание производства и смещение потребительского спроса.
В пищевой промышленности уже прогнозируют последствия. Производителям, работающим с растительными жирами, придется выбирать между повышением цен, пересмотром рецептур или переходом на более дешевые аналоги, что может отразиться на вкусовых качествах продуктов.
Эксперт утверждает, что текущая ценовая конъюнктура требует гибкости — как от производителей, так и от потребителей. Перестройка логистических цепочек, поиск альтернатив и пересмотр стратегий становятся обязательными шагами в условиях меняющегося глобального рынка растительных масел.
Ранее Якубович говорил, что растущая инфляция требует мер поддержки для населения. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
За прошедшие сутки над территорией Донецкой Народной Республики силами противовоздушной обороны были уничтожены 37 вражеских беспилотных летательных аппаратов. Соответствующую информацию распространил штаб обороны республики в своем Telegram-канале. Отмечается, что работа…
Вода, которая стоит в дачных бочках, не подходит для питья и может представлять опасность для здоровья. Об этом в беседе с «Москвой 24» сообщил врач-терапевт, кардиолог, кандидат медицинских наук Андрей…
Артист Иван Ургант выступил на вечере памяти актера Игоря Золотовицкого, который скончался от рака желудка. Мероприятие прошло в Московском Художественном театре имени Чехова и было приурочено к 65-летию актера, став…
Росстандарт утвердил ряд ГОСТов, вступающих в силу с июля 2026 года. Документы охватывают широкий спектр товаров и услуг — от компьютерных программ до медовухи, выяснило РИА Новости. С 30 июля…
Межконтинентальный заплыв через Босфор, в котором в 2025 году погиб российский пловец Николай Свечников, в этот раз не привлекает прежнего интереса. Слоты для участников все еще доступны, хотя обычно они…
Следователи проводят процессуальную проверку после происшествия с маломерным судном в Якутске, в результате которого пострадали три человека. Об этом сообщили в Восточном межрегиональном следственном управлении на транспорте СК России. По…