Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Старший преподаватель кафедры экономической теории и мировой экономики Университета «Синергия» Юлия Тулупникова:
«Инвестиции в переработку молока становятся всё выгоднее благодаря переходу отрасли от сырьевого к индустриальному формату. Ключевыми драйверами развития отрасли выступают стабильное предложение сырья и растущий спрос на продукты с высокой добавленной стоимостью.
Факторы, обуславливающие привлекательность инвестиций:
1) Профицит сырья. В 2025 году в РФ был произведен максимальный объем сырого молока за последние 30 лет. Самообеспеченность сырьём превысила 80%. Благодаря поставкам молока из Белоруссии потребности рынка закрыты на все 100%. Это обеспечивает загрузку перерабатывающих заводов, но требует ориентации на экспорт, поскольку внутренний рынок практически насыщен.
2) Рост эффективности. Автоматизация и роботизация позволяют значительно снизить себестоимость на всех этапах – от фермы до упаковки.
3) Высокая маржинальность переработки. Самыми прибыльными сегментами остаются сыры, творог, сливочное масло, сухие компоненты (сыворотка, сухое молоко).
4) Импортозамещение. Доля импортных сыров и ингредиентов все ещё оставляет простор для инвестиций. Так, доля импорта сыров составляет более 20%, что делает отрасль инвестиционно привлекательной.
Россия – в пятерке мировых производителей молока, экспортная выручка отрасли превышает 500 млн долл., а поставки уверенно растут. Ключевыми покупателями выступают страны ЕАЭС (Казахстан, Беларусь, Киргизия, Армения), а также значительные объемы идут в Узбекистан и Китай. В качестве премиальных направлений активно развиваются экспортные поставки в страны Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии. Государство компенсирует экспортерам часть затрат и открывает новые рынки. В частности, Минсельхоз рассматривает программы льготного кредитования инвестиций в создание перерабатывающих мощностей непосредственно за рубежом (в странах-импортерах).
Государственная поддержка играет важную роль в расширении экспортных возможностей: власти компенсируют часть расходов экспортёров и способствуют открытию новых рынков. Министерство сельского хозяйства прорабатывает инициативы по предоставлению льготных кредитов для инвестирования в создание перерабатывающих предприятий непосредственно на территории стран-импортёров».
Сбер подтвердил атаку беспилотников на центр обработки данных (ЦОД) в Балакове Саратовской области. Все системы и сервисы компании продолжают работать в штатном режиме, сбоев не зафиксировано. Сотрудники не пострадали. Об…
В среду, 14 октября 2026 года, в ряде районов Крыма, а также в Саки и Алупке будет прекращена подача электроэнергии. Причиной ограничений названы ремонтные работы на объектах электроснабжения. Об этом…
Премьер-министр Японии Санаэ Такаити допустила возможность отправить в отставку министра сельского хозяйства, лесоводства и рыболовства Кадзуо Яну на фоне разгоревшегося вокруг него скандала. Глава ведомства пригрозил сократить государственное финансирование муниципалитетов,…
9 октября президент США Дональд Трамп в соцсети Truth Social сообщил, что созвонился с Президентом России Владимиром Путиным. Главы государств договорились, что в октябре Россия поставит на американский и мировой…
За первые девять месяцев 2026 года в России возбудили 1,62 тыс. дел о банкротстве в отношении строительных компаний. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года показатель вырос на 38%. Об…
Норвежский суд принял решение отложить немедленную принудительную продажу российского научно-исследовательского судна «Профессор Молчанов», арестованного на Шпицбергене. Соответствующий документ поступил в распоряжение РИА Новости. Инициатором продажи выступала украинская компания «Нафтогаз», однако…