Фото: Wikipedia/Дитмар Рабих • CC BY-SA 4.0
С начала текущего года стоимость сахара в России увеличилась более чем на 25%. Часть покупателей выражает опасения относительно возможного нового скачка цен осенью. Вместе с тем эксперты не оценивают текущую ситуацию на рынке как критичную. Обильный урожай сахарной свеклы способен сдержать дальнейший рост и создать предпосылки для удешевления продукта.
Экономист, доцент Российского государственного университета социальных технологий, член Общественного совета при Минобрнауки РФ Инна Литвиненко в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» рассказала о перспективах ценовой динамики на сахар в ближайшие месяцы. Она также объяснила, почему кондитерские изделия могут подорожать даже при стабильной стоимости сырья.
«Основное подорожание сахара уже произошло в течение года. Сейчас реальных факторов, которые могли бы усугубить ситуацию с ростом цен на сахар на прилавках магазинов, нет. Только если произойдет что-то форс-мажорное», — пояснила Литвиненко.
Ключевым фактором, влияющим на стоимость продукта осенью, стал урожай сахарной свеклы. Сахарные заводы в настоящий момент активно перерабатывают собранное сырье.
По словам эксперта, объемы урожая оказались столь высокими, что ряду предприятий на юге России потребуется продлить сезон работы.
«Есть благоприятный фактор — фактор урожая, который, скорее всего, либо нивелирует рост цены, либо даст возможность немного откатиться стоимости, когда обработанный урожай в полном объеме поступит на склады и в магазины», — отметила Литвиненко.
При увеличении предложения у продавцов появляется возможность корректировать цены в сторону уменьшения из-за роста объема товара на рынке. Однако снижение стоимости не произойдет мгновенно, даже несмотря на хороший урожай. На итоговую цену влияет не только количество произведенного сахара, но и логистические и иные расходы, возникающие на пути от завода до полки магазина.
Как ранее писала Общественная служба новостей, погода в Эквадоре обвалила цены на бананы в России.
Мясоперерабатывающий холдинг «Царицыно», входящий в группу агропредприятий «Ресурс», временно остановил производство и поставки продукции.
В 2027 году материнский капитал вновь проиндексируют, и в некоторых случаях он превысит миллион рублей. В 2026 году выплата составляет 728 922 рубля на первого ребёнка, 963 243 рубля на…
Китайская сторона продолжает придерживаться собственных мирных инициатив, касающихся урегулирования конфликта на Украине. Об этом проинформировал заместитель министра иностранных дел России Андрей Руденко, передают «Известия». Как отметил дипломат, Пекин на протяжении…
Согласно данным министерства финансов Украины, проанализированным РИА Новости, суточные расходы украинского бюджета на ведение конфликта в 2026 году составляют в среднем 266 миллионов долларов. На содержание Вооружённых сил Украины в…
Специалисты IT-компании F6 выявили новую схему киберпреступников, нацеленную на хищение аккаунтов в Telegram. Как сообщили РИА Новости в компании, злоумышленники действуют от имени несуществующего спортивного клуба из Донецка и предлагают…
Американский лидер Дональд Трамп обратил внимание журналистов на ситуацию вокруг критики Владимира Зеленского на Украине. По его словам, там собираются отправить за решётку женщину, которая публично высказывается против главы киевского…
В связи с празднованием Дня народного единства некоторые российские пенсионеры получат выплаты в ноябре досрочно. Ряд категорий граждан при этом сможет рассчитывать на прибавку к пенсии. Об этом «Известиям» сообщил…