Экономист Иванов назвал фактор вероятного подорожания гречки на 50%

Из-за повышения спроса на крупы в связи с их подорожанием может спровоцировать рост цен на 50%. Об этом экономист Евгений Иванов заявил ИА «Экономика сегодня».

Ранее производители круп в России предупредили о повышении цен на гречку, овсянку и хлопья на 10-20% в ноябре из-за подорожания сырья и упаковки. Иванов отметил, что за последний год цена полипропиленовой и картонной тары выросла более чем на 100%.

«Как мы видим, инфляция превышает все ожидания, и к концу года она достигнет пиковых показателей. К сожалению, это не может не сказываться на стоимости продуктов питания. Не всегда производители намеренно завышают цены, чтобы заработать большие деньги. Зачастую увеличение стоимости любого продукта связано с удорожанием его себестоимости и самого производства», — пояснил он.

В противном случае производители рискуют обанкротиться, подчеркнул он. «Можно точно сказать, что подорожание продуктов, которое мы видим на полках в магазинах, не является прихотью производителя. Во-первых, большинство производств сейчас и так работает в убыток из-за кризиса. Во-вторых, итоговую цену определяет не производитель и не поставщик», — продолжил экономист.

По его словам, скупать крупы килограммами не стоит, цены на зерно еще могут измениться. «Ажиотаж поднимать не нужно, поскольку это только усугубит ситуацию. Если сейчас каждый побежит покупать по 10 килограммов гречки, риса и овсянки, то это породит повышенный спрос, который, с свою очередь, поднимет цены. И тогда уже речь пойдет не о 10-20%, а сразу о 50%», — заключил он.