Фото: Общественная Служба Новостей
Экономист Леонид Холод связал снижение цен на свинину с сокращением покупательской активности и переизбытком предложения со стороны производителей.
В интервью Life.ru он пояснил, почему этот вид мяса оказался среди продуктов с наиболее привлекательной стоимостью в текущем периоде. Специалист также перечислил другие категории товаров, которые в июле 2026 года можно приобрести по сниженным ценам.
По словам Холода, без ажиотажа сейчас выгодно покупать гречку и рис. Причиной стали не самый хороший урожай и небольшие товарные запасы, что сформировало временное удешевление этих круп.
Также он рекомендовал обратить внимание на курицу, хотя отметил, что запасти её впрок не получится. Говоря о свинине, эксперт подчеркнул вечную проблему — снижение покупательной способности населения.
Свинина и курица, по его оценке, сопоставимы по соотношению цены и качества, а вместе с куриным яйцом остаются доступными источниками животного белка. Всё остальное мясо дороже.
Эти продукты взаимоконкурентны, несмотря на разную природу: спрос может переключаться с курятины на свинину и обратно. В обоих сегментах сейчас фиксируется лёгкое перепроизводство.
Снижение спроса и инфляционное давление вынуждают производителей корректировать ценовую политику. Холод отметил, что компании в птицеводстве и свиноводстве месяц назад пытались повысить стоимость продукции, но рынок отверг эти изменения.
Как только цена растёт, товар переходит в категорию эластичного спроса, где объём реализации напрямую зависит от уровня цены. Объём продаж — критический показатель, заставляющий бизнес подчиняться законам рынка.
Повышение цены ведёт к затовариванию. В обычной ситуации излишки направляются на экспорт, что помогает восстановить равновесие. Однако с экспортом мяса, по словам специалиста, всё сложнее из-за трудоёмкой сертификации и оформления. Производители вынуждены продавать продукцию в уже проверенном виде, подтверждая отсутствие серьёзных заболеваний.
Как ранее писала Общественная служба новостей, вице-премьер Александр Новак заявил, что российский топливный рынок начал восстанавливаться после принятых правительством мер.
Экономист Николай Солабуто спрогнозировал, что Банк России на заседании 24 июля снизит ключевую ставку на 0,25 процентного пункта — до 14%.
Бронвен Мэддокс, возглавляющая британский аналитический центр Chatham House, в беседе с Politico заявила, что успех демократов на выборах в американский конгресс не приведет к немедленному улучшению положения Украины. По ее…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова в эфире радио Sputnik прокомментировала ситуацию с пыточными на Украине, связав её с личностью Владимира Зеленского. По её словам, в детстве его любимой игрушкой…
Столичная судебная инстанция приняла решение о заочном заключении под стражу украинского генерал-лейтенанта Анатолия Баргилевича. Материалы дела, оказавшиеся в распоряжении РИА Новости, подтверждают: мера пресечения избрана в связи с обвинением по…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова в эфире радио Sputnik обратила внимание на детскую игрушку главы киевского режима Владимира Зеленского. По её словам, любимым предметом для игр у Зеленского в…
Московский драматический театр имени Пушкина известил о кончине заслуженного артиста России Владимира Григорьева. Актера не стало на 75-м году жизни — ему было 74 года. Печальную новость коллектив театра обнародовал…
У звезды социальных сетей в октябре начались новые романтические отношения на проекте «Дом-2». Избранником Надежды Ермаковой стал новый участник телешоу Денис Артюшенко. Однако их роман оказался недолговечным. Надежда опубликовала фотографию…