Фото: Общественная Служба Новостей
Экономист Леонид Холод связал снижение цен на свинину с сокращением покупательской активности и переизбытком предложения со стороны производителей.
В интервью Life.ru он пояснил, почему этот вид мяса оказался среди продуктов с наиболее привлекательной стоимостью в текущем периоде. Специалист также перечислил другие категории товаров, которые в июле 2026 года можно приобрести по сниженным ценам.
По словам Холода, без ажиотажа сейчас выгодно покупать гречку и рис. Причиной стали не самый хороший урожай и небольшие товарные запасы, что сформировало временное удешевление этих круп.
Также он рекомендовал обратить внимание на курицу, хотя отметил, что запасти её впрок не получится. Говоря о свинине, эксперт подчеркнул вечную проблему — снижение покупательной способности населения.
Свинина и курица, по его оценке, сопоставимы по соотношению цены и качества, а вместе с куриным яйцом остаются доступными источниками животного белка. Всё остальное мясо дороже.
Эти продукты взаимоконкурентны, несмотря на разную природу: спрос может переключаться с курятины на свинину и обратно. В обоих сегментах сейчас фиксируется лёгкое перепроизводство.
Снижение спроса и инфляционное давление вынуждают производителей корректировать ценовую политику. Холод отметил, что компании в птицеводстве и свиноводстве месяц назад пытались повысить стоимость продукции, но рынок отверг эти изменения.
Как только цена растёт, товар переходит в категорию эластичного спроса, где объём реализации напрямую зависит от уровня цены. Объём продаж — критический показатель, заставляющий бизнес подчиняться законам рынка.
Повышение цены ведёт к затовариванию. В обычной ситуации излишки направляются на экспорт, что помогает восстановить равновесие. Однако с экспортом мяса, по словам специалиста, всё сложнее из-за трудоёмкой сертификации и оформления. Производители вынуждены продавать продукцию в уже проверенном виде, подтверждая отсутствие серьёзных заболеваний.
Как ранее писала Общественная служба новостей, вице-премьер Александр Новак заявил, что российский топливный рынок начал восстанавливаться после принятых правительством мер.
Экономист Николай Солабуто спрогнозировал, что Банк России на заседании 24 июля снизит ключевую ставку на 0,25 процентного пункта — до 14%.
Ветеринарный врач, зоопсихолог и фелинолог Ангелина Сиротина в беседе с «Радио 1» предупредила владельцев домашних питомцев об опасности использования обычных фумигаторов. По словам специалиста, далеко не все средства, предназначенные для…
Телеведущий, блогер и специалист по русской кухне Максим Сырников умер в возрасте 60 лет. О его смерти 22 июля сообщил публицист Егор Холмогоров. Сырников был известен зрителям как ведущий программы…
Премьер-министр Венгрии Петер Мадьяр рассказал необычную историю, связывающую его с семьёй бывшего главы правительства Виктора Орбана. По словам политика, супруга Орбана Анико Леваи в прошлом неоднократно держала его на руках…
Российские военные нанесли удары по нескольким объектам в Одесской области, которые, по данным Минобороны России, использовались для снабжения Вооружённых сил Украины. В ведомстве заявили, что ударные беспилотники поразили три склада…
Ослабление рубля связано с замедлением российской экономики и ожиданиями участников рынка перед очередным решением Центробанка по ключевой ставке. Такое мнение в интервью Pravda.Ru высказал главный научный сотрудник Института экономики РАН,…
Перед зданием суда в Нью-Йорке собрались несколько десятков сторонников президента Венесуэлы Николаса Мадуро. Акция пришлась на утро дня, когда должно было состояться очередное слушание по делу политика и его супруги…