Экономист Холод назвал закономерным подорожание гречки

После двухлетнего периода ценовой стабильности на рынке гречневой крупы вновь отмечены изменения стоимости. Экономист и аналитик аграрного рынка Леонид Холод в комментарии URA.RU охарактеризовал текущее подорожание как закономерное, однако не имеющее значительных масштабов.

Ключевой причиной названо снижение объёмов производства: урожай гречки в этом сезоне оказался ниже привычного уровня.

По словам эксперта, нынешнее изменение цены представляет собой естественную реакцию рынка на сокращение предложения. Этим текущая ситуация принципиально отличается от искусственного всплеска, который наблюдался на гречку ранее.

Как отметил Леонид Холод, последние два года стоимость гречневой крупы не менялась, а в отдельные периоды фиксировалось даже небольшое снижение. Такой ход событий объясняется тем, что три года назад на продукт возник ажиотажный спрос, спровоцировавший резкий рост цен.

Тогда причинами сложившейся ситуации занималась ФАС. По оценке аналитика, имел место непонятный конъюнктурный всплеск, который, по его мнению, был создан искусственно.

Нынешнее подорожание, подчеркнул Леонид Холод, не носит характера ажиотажа и отражает объективные рыночные процессы, связанные с урожайностью и объёмами производства гречки.

Как ранее писала Общественная служба новостей, по информации, предоставленной Руспродсоюзом, картофель занял первое место среди продуктов, потерявших в цене за сентябрь.

Стоимость огурцов в крупных торговых сетях к завершению сентября уменьшилась в среднем на 3,7 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.