Фото: Общественная служба новостей
Директор Института гастрономии Сибирского федерального университета Алексей Горенский в беседе с ТАСС на Всероссийском форуме гостеприимства заявил, что к 2030 году рынок общественного питания в России увеличится по количеству заведений в шесть раз. Это произойдет благодаря появлению квалифицированных кадров в отрасли, отметил он.
На мой взгляд, через пять лет, к 2030 году, российский рынок общественного питания ждет масштабный рост по числу заведений. Рынок вырастет в шесть, а может и в семь раз, – сказал он.
По его словам, ключевым фактором станет решение проблемы кадрового дефицита, который долгое время сохраняется в отрасли. Горенский сообщил, что Институт гастрономии запускает новые направления подготовки специалистов, а также планирует в кратчайшие сроки разработать новую образовательную технологию для среднего профессионального образования (колледжей и училищ) и внедрить ее по всей стране. Первый такой колледж откроется в Красноярске.
Кроме того, Горенский подчеркнул, что снижение налоговой нагрузки, которая сейчас существенно давит на бизнес, ускорит развитие рынка. Он добавил, что у института есть предложения для профильных министерств по снижению налогов для поддержки индустрии.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что экономист Беляев предрек рост цен на цветы из-за санкций ЕС.
Глава военно-космического командования Германии генерал-майор Михаэль Траут высказал подозрение, что Россия может разрабатывать технологию вывода ядерного взрывного устройства на орбиту. Соответствующее заявление он сделал в интервью изданию Politico, отметив, что…
Госдума утвердила закон, направленный на усиление защиты прав граждан от перепродажи железнодорожных билетов. С соответствующим заявлением выступил председатель Госдумы Вячеслав Володин. Его слова приводит РИА Новости. Он отметил, что к нему поступали обращения о росте случаев…
Украинские беспилотники атаковали Ярославскую область в воскресенье, 14 июня. Несмотря на то, что российская ПВО перехватила большую часть летательных аппаратов, один из них поразил промышленный объект по хранению топлива. Об этом сообщил губернатор региона Михаил Евраев.…
Отставной генерал бундесвера Эрих Вад, ранее занимавший пост военного советника экс-канцлера Германии Ангелы Меркель, выступил с категоричным призывом немедленно вернуться к переговорному процессу по урегулированию украинского конфликта. Свое заявление он…
Беспилотник ударил по жилому дому в Орле. Об этом сообщает Telegram‑канал «Осторожно, новости». По словам очевидцев, удар пришелся на жилой комплекс «Зеленый остров» в Северном районе города. После прилёта в…
Министерство национальной обороны Румынии проинформировало о том, что истребители Eurofighter Typhoon были подняты по тревоге вблизи границы с Украиной. Соответствующее заявление распространила пресс-служба ведомства. Конкретные причины экстренного вылета в официальном…