По данным сервиса «Чек индекс» от «Платформа ОФД», в январе-сентябре 2024 года средний чек на бизнес-ланчи в российских кафе и ресторанах стал больше на 11% по сравнению с 2023 годом, достигнув 510 рублей. Об этом информирует газета «Ведомости».
Отмечается, что больше всего подорожал кофе, его средняя стоимость увеличилась на 12% и составила 192 рубля. Кроме того, поднялись цены на суп, салат и чай, средняя стоимость которых достигла 306, 258 и 81 рубля соответственно, а горячее с гарниром теперь стоит около 317 рублей (+10%).
Ресторатор Сергей Миронов, основатель сети «Мясо & рыба» поделился, что рост себестоимости бизнес-ланчей вынуждает заведения поднимать цены. Дефицит персонала также повышает фонд оплаты труда, поскольку спрос на официантов и поваров опережает предложение.
Также уточняется, что в период с июня по август 2024 года средний чек в ресторанах и барах РФ поднялся на 11%, достигнув 2,5 тысячи рублей, а количество покупок в этих заведениях увеличилось на 7% год к году.
Ранее Минсельхоз предупредил о «борщевом недоборе» в России. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В столице произошло ДТП со смертельным исходом. Как информирует Telegram-канал «Дептранс. Оперативно», на Новокуркинском шоссе большегрузный тягач, буксирующий полуприцеп-цистерну, совершил наезд на гражданина, который пересекал проезжую часть. Публикация сопровождается видеозаписью,…
Бывший руководитель министерства транспорта и дорожного хозяйства Башкирии Тимур Мухаметьянов, отбывающий наказание за получение взятки, сообщил о ранении, полученном в зоне специальной военной операции. Информацию об этом он опубликовал на…
Предстоящий холодный сезон на территории Сибирского федерального округа, по оценкам климатологов, окажется необычно тёплым и при этом крайне богатым на осадки. Согласно прогнозам, зима 2026–2027 годов способна стать самой тёплой…
После завершения украинского кризиса Москве и европейским столицам придется заново сформировать конструктивную основу для взаимодействия. Об этом заявил министр иностранных дел Турции Хакан Фидан, его слова приводит ТАСС. Дипломат исходит…
Белорусский президент Александр Лукашенко 1 ноября поздравил главу Алжира Абдельмаджида Теббуна с национальным праздником Днем революции и позвал зарубежного коллегу приехать в республику тогда, когда это будет удобно. Об этом сообщили в администрации президента Белоруссии. Новый…
Получить стоматологическую помощь без оплаты по полису обязательного медицинского страхования граждане России могут не только в государственных медицинских учреждениях. Как сообщил РИА Новости член комитета Госдумы по охране здоровья Алексей…