По данным сервиса «Чек индекс» от «Платформа ОФД», в январе-сентябре 2024 года средний чек на бизнес-ланчи в российских кафе и ресторанах стал больше на 11% по сравнению с 2023 годом, достигнув 510 рублей. Об этом информирует газета «Ведомости».
Отмечается, что больше всего подорожал кофе, его средняя стоимость увеличилась на 12% и составила 192 рубля. Кроме того, поднялись цены на суп, салат и чай, средняя стоимость которых достигла 306, 258 и 81 рубля соответственно, а горячее с гарниром теперь стоит около 317 рублей (+10%).
Ресторатор Сергей Миронов, основатель сети «Мясо & рыба» поделился, что рост себестоимости бизнес-ланчей вынуждает заведения поднимать цены. Дефицит персонала также повышает фонд оплаты труда, поскольку спрос на официантов и поваров опережает предложение.
Также уточняется, что в период с июня по август 2024 года средний чек в ресторанах и барах РФ поднялся на 11%, достигнув 2,5 тысячи рублей, а количество покупок в этих заведениях увеличилось на 7% год к году.
Ранее Минсельхоз предупредил о «борщевом недоборе» в России. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Через несколько месяцев киевский режим будет ждать банкротство в том случае, если руководство Европейского Союза не сможет договориться о реализации обещанной ранее программы кредитования на сумму в $90 млрд, которую продолжает ветировать Будапешт. Об этом, ссылаясь на сохранивших…
В Нидерландах разгорелся скандал вокруг бывшего гинеколога, который, по данным расследования, мог тайно использовать собственный биоматериал при процедурах искусственного оплодотворения. Речь идет о враче, работавшем в клинике Rijnstate в Арнеме…
Жители Брянска рассказали о первых минутах после ракетного удара по городу. По словам очевидцев, в момент атаки были слышны свист и мощный грохот, а стены домов заметно тряслись. Об этом…
Представители российского спорта на Паралимпийских играх в Италии демонстрируют впечатляющие результаты. Второе золото в активе национальной команды стало источником гордости для широкой общественности и политических деятелей. В комментарии для Life.ru…
Лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп высказался по поводу вероятного минирования Ормузского пролива со стороны иранских властей, которое могло произойти ещё за несколько месяцев до начала очередного витка эскалации и остаться незамеченным. В ходе сегодняшней пресс-конференции…
Президент Национального исследовательского центра «Курчатовский институт» Михаил Ковальчук во время выступления с лекцией в Северо-Кавказском федеральном университете в Ставрополе заявил о том, что президент РФ Владимир Путин обеспечил стране лучший…