Экономика

AD Limited: российский рынок переживает дефицит тушки и филе бройлера

27 мая 2023, 14:25 — Общественная служба новостей — ОСН

Сегодня на российском рынке наблюдается «физическая нехватка объемов» тушки и филе бройлера. Об этом свидетельствуют результаты ценового мониторинга аналитического агентства AD Limited, на которые ссылается газета «Ведомости».

СМИ направило вопрос о дефиците указанных продуктов в различные торговые сети. В одной из них (название сети издание не уточняет) подтвердили данную информацию. Источник на крупном предприятии по переработке мяса также отметил наличие «перераспределения потоков» на рынке.

Дефицит мясных продуктов может быть связан с трудностями у производителей Белгородской области, где находятся активы двух крупнейших российских производителей мяса птицы – ГАП «Ресурс» и «Черкизово».

Среди других причин нехватки бройлера называются рост экспорта, проблемы отдельных производителей с выполнением контрактов и снижение плотности посадки птицы птицефабриками в ожидании более низких цен.

По данным AD Limited, оптовая стоимость тушек и филе бройлера стала рекордно высокой за последние восемь лет. Коммерческий директор ИМИТ Любовь Савкина заявила, что высокие цены вызваны ажиотажем из-за вспышек птичьего гриппа и снижения птицефабриками производства на фоне износа импортного оборудования, деталей к которому фирмы не могут закупить.

При этом эксперты полагают, что серьезной проблемы нет. Компании, скорее всего, в ближайшее время примут меры, перераспределив потоки и перенастроив процессы. Благодаря этому спрос на курицу понизится, а цены и объемы предложения стабилизируются.

Поделиться
Екатерина Фролова

Выпускница ЕГУ им. И. А. Бунина, окончила факультет иностранных языков (английский и французский). Работала в информационных агентствах "Yes! Asia" и "Ореанда". Пишу на самые различные темы - от мира шоу-бизнеса до медицины и политики.

Последние статьи

Tekniikka&Talous: в ветроэнергетике Финляндии начался спад вслед за Швецией

На территории Финляндии существенно сократилось строительство ветроэнергетических установок. В прошлом году ввели в эксплуатацию около 1100 Вт новых мощностей, а в 2026 году не будет ни одной, сообщает Tekniikka&Talous. В…

% дней назад

Погибшая в отеле дочь Томми Ли Джонса была беременна

Известный американский актер Томми Ли Джонс переживает смерть единственной дочери. На днях он узнал, что Виктория Джонс была беременна. Дочь Томми Ли Джонса, Виктория, скончалась в возрасте 34 лет в…

% дней назад

РИА Новости: дети женщин-военнослужащих подвергаются травле в украинских школах

Украинские общественные организации сообщают о случаях травли детей женщин-военнослужащих, сообщает РИА Новости. Одна из военнослужащих Юлия с позывным «Белка», рассказала, что её детей травят в школе из-за её профессии. По…

% дней назад

Нардеп Скороход раскритиковала планы Фёдорова убивать по 50 тыс россиян

Депутат Верховной рады Анна Скороход назвала стратегию нового главы украинского Минобороны Михаила Фёдорова ежемесячно убивать по 50 тыс россиян «больной». Мнение на эту тему она выразила социальной сети Facebook*. По…

% дней назад

Хаминский: россиянам грозят штрафы за частые перекуры на работе

Сотрудников могут привлекать к дисциплинарной ответственности за частые перекуры, если они нарушают установленный в организации режим рабочего дня, сообщил юрист, руководитель центра правопорядка в Москве и Московской области Александр Хаминский.…

% дней назад

WSJ: Белый дом задумался сменить власть на Кубе до конца года

В Белом доме начали искать контакты внутри кубинского правительства, чтобы добиться изменения власти в Гаване до конца 2026 года. О данном решении администрации президента США Дональда Трампа передает издание Wall…

% дней назад